Отзывы Bob's Red Mill, Цельнозерновая мука из теффа, 24 унции (680 г)

7.76 $697 руб323 грн3878 тг

Отзыв о товаре:
Bob's Red Mill, Цельнозерновая мука из теффа, 24 унции (680 г)
Ваша оценка

5Отзывов 4
4
0
0
0
0
C любой оценкой
Понравилась.
Мука похожа на ржаную наверное. Тёмная по цвету выпечки. Вафли проучились будто какао добавляли. По вкусу нет особых привкусов( сравниваю с амарантовой) это радует! Ну и на бг диете разнообразие всегда приветствуется- рисовая, гречневая уже приелись, а вездесущий кукурузный крахмал 🤢уже надоел.
Комментировать
Отзыв был полезен? 0
отлично!
покупаю не первый раз, делаю кашу, просто заливаю кипятком и кладу две ложки муки размешивая венчиком и одну ложку льняной муки. У меня аллергия на глютен + няк. так что хоть какоето разнообразие кроме гречки и риса.
Комментировать
Отзыв был полезен? 0
Мой фаворит в выпечке
Обожаю эту муку, открыла ее недавно, но теперь использую постоянно. Чем хорош: Зерновки тефа богаты железом. Его в них в 2,4 — 4,8 раза больше, чем в зерновках пшеницы. Зерно тефа обладает лечебным свойством — восстанавливает состав крови, что объясняется высоким содержанием в нём железа. Тэфф содержит в два раза больше железа и в 20 раз больше кальция, чем другие зерновые, плюс значительное количество волокна. Кроме того, он обладает уникальным вкусом, напоминающих патоку, который не оставит вас равнодушным. А более светлый тефф имеет ореховый вкус и хорошо сочетается с лесными и грецкими орехами, а также с орехами пекан. Также из теффа можно приготовить кашу, тефф может выступать кремообразной основой для других ингредиентов и он хорошо сочетается с корнеплодами (например, с морковью или свеклой).
Из теффа делала кексы напоминают ржаной хлеб скорее. Больше нравится сочетать с рисовой мукой, амарантовой, с Шеровской. Так и дешевле и пользу можно получить))
Комментировать
Отзыв был полезен? 0
Мука из древнего зерна
Тефф не содержит глютена. Заменяю ей часть муки в выпечке. --------- ВАЖНЫЕ ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БЕЗГЛЮТЕНОВОЙ МУКИ ----- Нужно добавлять немного больше жидкости, чем обычно, так как она быстро впитается. ------ Когда в рецепте нужно использовать блинную муку, добавлять по 1 х 5 мл (1 чайной ложке) пекарского порошка на каждые 200 гр безглютеновой муки. ------- Для соусов рекомендуется сначала готовить жир, муку и жидкость (например, для приготовления белого соуса или соуса бешамель), а затем добавлять остальные ингредиенты. Семя тефф о-о-очень маленькое. Т.е. большую часть самого семечка составляют отруби и зародыш, самые питательные составляющие любого зерна. Это делает тефф очень питательным. В нём очень много кальция (123 мг на стакан приготовленного теффа), много фосфора, железа, меди, алюминия, бария, тиамина, прекрасный аминокислотный состав. Много белка, углеводов и клетчатки. Также, хороший источник витамина С, который не часто встречается в зерновых культурах. -------- Надеюсь мой отзыв поможет Вам в выборе. Делюсь находками на своей страничке - кликните Deseeda в заголовке отзыва -------- Если отзыв понравился, пожалуйста, нажмите YES. Спасибо.
Комментировать
Отзыв был полезен? 0
Отправить

Похожие товары