Отзывы Bob's Red Mill, Фасоль черная Прето, 26 унций (737 г)

прекрасная фасоль!
Бобовые я начала есть два года назад, впервые попробовав их в Мексике. Знакомство с фасолью случилось именно с черной, там ее полно и стоит она копейки) К сожалению, в Петербурге такая фасоль - редкость, а если и встретишь черного цвета, то стоит она дороже и по качеству и вкусу - совсем не то!
Нашему организму очень нужны медленные хорошие углеводы, фасоль отлично влияет на пищеварение и в составе немало белка! Эта фасоль проваривается вся, в отличие от нашей магазинной, и вкус у нее есть, в отличие от магазинной. Купите эту фасоль, пока есть акция по весу) посылка пришла на днях, я ее уже приготовила, и уже заказала еще одну пачку, рекомендую!!!
А сейчас немного букв по ее приготовлению.
Взяли 200гр в сухом виде, промыли. с вечера залили чистой неводопроводной водой, постояла, слили воду, залили опять. Раза три поменяли воду, она синего цвета будет, заливаем еще, чтобы фасоль полностью была закрыта, оставляем на ночь. Утром сливаем, промываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой, кипятим минут 20 и СЛИВАЕМ первую воду! - - - Зачем мы все это делаем? Почитайте про Фитиновую кислоту в интернете. ---- Опять заливаем воду, и пусть кипит часик на среднем огне. Я делаю типа лоббио мексиканского, только без всяких колбасных обрезков - 4 дольки чеснока, луковица, помидор, паприка, чили, соль в конце. И самый важный момент, почему многие так не любят бобовые. НЕ ЗАПИВАЙТЕ водой во время еды бобовые, лучше спустя минут 20-30... Тогда не будет никакого газообразования)

Супер!
Отличная фасоль. Сравнивать просто не с чем. Она очень вкусная, структура кремовая, вкус сливочный, нежная, шкурка не ощущается. Обязательно буду брать ещё. Вам был полезен мой отзыв? Если да, нажмите кнопочку Yes.

Очень вкусная.
Некрупная черная фасоль с очень приятным, как мне показалось, слегка ореховым вкусом. Я варила ее, не замачивая и при этом она была готова уже примерно через час. Не разваривается, оставаясь достаточно плотной. Изумительно вкусна тушеная с соусом. Разумеется, можно ее использовать точно так же, как и любую другую фасоль - для супа, гарнира, салатов - кто как любит.Нам очень понравилась!

Вкусно
Обожаю именно этот сорт фасоли. У неё немного грибное послевкусие. В тушеном виде даже мой муж, который мягко скажем, нелюбитель бобовых, но с удовольствием. Но вид подозрительный))