Отзывы Bob's Red Mill, Мелкозернистая тапиока, 24 унции (680 г)

Хорошая!
Сделала безглютеновые блины, рецепт с Инсты:
150грамм тапиоки (1/4упаковки) залить 1.5 стакана холодной воды настоять больше30 мин.
3 яйца, соль и сахар по вкусу. Выпекать как обычные блинчики. Я немного взбила тапиоку блендером чтобы изсельчить шарики.

вкусно
Хорошая тапиока, мне очень понравилась.

отлично
Тапиоку в России не видела. эту покупаю постоянно, я на палео аутоиммунном протоколе, использую тапиоку для приготовления десертов с кокосовым молоком типа "пудинга", получается очень вкусно. а с этой тапиокой, получились разные блюда с первого раза. Кстати, это нерастворимая клетчатка, она выходит из организма, абсорбирую всякую бяку.
Делюсь рецептом:
Для приготовления двух порций пудинга из тапиоки нам потребуются:
Тапиочные «жемчужины» среднего размера — 1/2 стакана
Кокосовое молоко — 1 стакан
Сахар — 1/2 стакана
Лемонграсс/пандан/ваниль
Вода — 2 стакана
Какой-нибудь фрукт типа манго для украшения — 1 шт


Готовим пудинг из тапиоки:
Кипятим воду в широкой кастрюле или сковородке (не в ковшике).
Быстро промываем тапиоку от лишнего крахмала в дуршлаге под проточной водой и кладем в кипяток вместе с сахаром и лемонграссом.
Варим на среднем огне, обязательно постоянно помешивая, чтобы тапиока не прилипала ко дну и не слипалась в ком. На этом этапе в крупу можно добавить каких-нибудь красителей или ароматизаторов. Того же пандана для веселенького зеленого или сок мангостина — для красного. Если лемонграсса нет, можно заменить его чем душа пожелает, например цедрой лайма или вообще ванилью. Кое-где тапиока продается уже подкрашенной или и вовсе разноцветной.
Готовность тапиоки можно определить по внешнему виду: «жемчужины» должны из белых стать прозрачными. В среднем на это уходит 10 минут.
В отдельной посуде подогреваем кокосовое молоко, кипеть не даем.
Сервируем: на дно креманки кладем ложку разваренных «жемчужин», заливаем их парой ложек кокосового молока и украшаем кусочками фруктов.

Вкусно И Полезно, Рекомендую
Сегодня получила посылочку и сразу взялась за приготовление. Даже такой профан в кулинарии как я смог с легкостью приготовить вкусный пудинг по рецепту на упаковке с первого раза! Пудинг пушистый, шарики тапиоки не развариваются, что необычно, но очень вкусно и еще и полезно. Есть в нем холин, который важен для нормализации уровня холестерина в крови, а еще витамины группы В, необходимые для работы нервной системы. Еще в нем есть фосфор и кальций - минералы, важные для костной ткани. В состав крахмала входит калий, который выводит лишнюю жидкость, нормализует давление и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Поскольку калорийность продукта достаточно высока, если добавить небольшое количество крахмала, например, в кашу, вы можете насытиться на достаточно длительное время. Думала, что расход буже большой и хватит на максимум 5 раз, но он оказался просто мизерным, его явно хватит минимум на 50 раз! Подытоживая, я довольна покупкой и искренне рекомендую.

вкусный десерт
Из тапиоки можно сделать вкусный необычный десерт по рецепту на упаковке. У нас такой продукт из крахмала корнеплода юки не продают. Стоит попробовать тем, кто любит готовить что-то новое.

Вкусно
Хорошо варится по инструкции

Марка, которой доверчешь
Отличные жемчужины тапиоки, получается превосходный пудинг и десерты к завтраку. Ещё классно получается запеканка с морепродуктами. Действительно хороший и качественный продукт.
P.S. Если у вас вместо пудинга сопли, возьмите либо жирнее молоко, либо уменьшите количество воды.

Прекрасная мелкая тапиока!
Приятный продукт. Готовила с ней bubble tea, получилось вкусно. Так же можно сготовить из нее пудинг, потому что она довольно мелкая.

Покупайте с умом
а не как я ) Теперь я знаю, что жемчужины тапиоки и крахмал/мука из тапиоки - разные вещи. Мне нужна была мука, и она на сайте есть. Надо было проштудировать вопрос перед покупкой. Не попадитесь и вы.

Я ценитель тапиоки
Тапиока это крахмал из корней маниоки. Отличается от картофельного и кукурузного крахмала по вкусу, не содержит глютена, имеет низкий гликемический индекс, подходит для детей.
Это интересная субстанция для приготовления десертов и напитков Bubble tea, Шарики маленькие, в разбухшем состоянии 3-4 мм, Требуют замачивания в воде. Если вы решили приготовить пудинг из тапиоки то лучше это сделать на кокосовом молоке или сливках. В воде тапиока слипается. а так будут красивые шарики.
Эта тапиока мне очень нравится по соотн цена/качество! можн о экспериментировать очень много.
Заходите на мою страничку, там вы найдете еще больше полезных отзывов и рецептов, в том числе с полезной тапиокой.

Тапиока
Мне продукт понравился. Делала пока только bubble tea, очень понравился, планирую сделать пудинг, нашла несколько интересных рецептов, но пока руки не доходят.

интересный продукт, но нет хороших рецептов для него.
пудинг, приготовленный по рецепту на упаковке оказался чем-то непонятно-приторно-слизистым, хотя мелкие крупинки-жемчужины тапиоки довольно хорошо сохранились (на каком-то этапе приготовления мне показалось, что они совсем растворятся и превратятся в кисель, но нет)
Если описать одним словом - невкусно. Скорее не из-за тапиоки, а вообще неудачный рецепт (на мой вкус).
Думаю, что еще можно из нее приготовить, пока лежит без дела.