Отзывы Bob's Red Mill, Миндальная мука очень мелкого помола, без глютена, 453 г

Кладезь витаминов
Минимум углеводов, максимум витаминов и полезностей! Добавляю в творожные запеканки, в мюсли-батончики, делаю маффины - нежный вкус и рассыпчатое тесто.

Миндальное удовольствие.
Очень хорошая мука. Выпекаю из неё различные вкусняшки низкоуглеводные.

Заказываю постоянно!
Очень нравится эта мука, готовлю с ней сырники и добавляю в печенье!

Идеально для кето выпечки.
Беру эту муку уже не первый раз. Очень довольна.

Наверное хорошо...
Но так особо и не пользовалась. Только добавлять к пшеничной муке, сама по себе она ничего не скрепляет.

не понравилась
Верю, что полезная. очень люблю миндаль, но у меня от этой муки изжога

Вкусная миндальная мука
Отличная мука. Прекрасно разнообразит выпечку

Отличная. Рецепт вафель без глютена, сахара, масла, яиц, молока внизу <3
Я страшный любитель вафель. Помню год назад не была уверенна в этом Первые вафли после покупки вафельницы все убежали и я мыла ее часа два, расстраиваясь на тему вафли - не мое. Но кто же знал, что делать вафли по рецепту панкейков с кефиром и разрыхлителем не стоит .
Теперь спустя год я не могу представить недели, когда я не использую свою супер вафельницу.
Раз уж сейчас идёт пост, и 20% страны превращаются в веганов, то расскажу рецепт пп, веган, без масла, без яиц, без сахара, без глютена вафель .
Вам понадобится:
2 зрелых или даже перезрелых банана;
13 г семян чиа (1 ст ложка);
250 мл соевого или орехового молока;
60 г овсяной муки;
70 г нутовой или миндальной муки (в общей сложности 250 мл муки);
6 г разрыхлителя (1,5 ч л),
1/2 чл соли.
Сначала сделаем чиа-яйцо:
Смешаем семена с 37 мл комнатной воды и оставим на 5-10 мин. Чиа можно предварительно измельчить. Я готовлю прям из целого. Чиа беру неизменно NAV-00033. Чиа также можно заменить измельчёнными Семёнами льна.
Бананы измельчаем в пюре и взбиваем в блендере, чтобы пюре было густым, а не водянистым.
Смешиваем бананы и молоко. Я использую собственное соевое из соевых бобов с iHerb - BRM-00865, или Alpro соевое без сахара. Сюда также подойдёт миндальное, фундучное и кедровое.
Потом добавляем муку и разрыхлитель. Муку также заказываю с iHerb. Овсяная без глютена- BRM-00377. Все-таки покупная мука намного лучше измельчённой в блендере овсянки. Вкус у неё нежнее и у Bob’s red mill очень-очень мелкий помол. У С.Пудов и Гарнец, конечно не такой. Нутовую тоже беру того же производителя, без глютена- BRM-00457. Миндальная - BRM-01381. Обожаю эту миндальную муку за нежный, нежный вкус.
В конце добавляем чиа-яйцо, соль и все перемешиваем миксером.
В качестве тропинга подойдёт клубничный соус. Рецепт по тэгу #iherbstoriesrecipes , там где пачка клубники.
Приятного аппетита

добавила в выпечку
Я пеку хлеб, и люблю экспериментировать. добавила столовую ложку в хлеб при замешивании теста. Очень вкусно. Рекомендую, ведь это натуральный и очень полезный продукт. [Если вы узнали то, что хотели или мой отзыв помог вам сделать выбор – нажмите, пожалуйста, «Yes» под отзывом, мне будет приятно – ведь я старалась для вас!!! Заходите в гости на мою страничку – для этого нажмите kristina getman(выделено синим цветом). Всем здоровья и любви мои дорогие!!!

Супер
Мелкий помол, чистая и вкусная! Покупала для кулинарии и добавления в протеиновые коктейли. Покупкой довольна.

В выпечку
Пробовала приготовить марципановый крем,было вкусно,но запаха марципана не почувствовала,может поджаривать надо?А в выпечку добавлять нравится-нежный сливочный вкус бисквита.

Хорошая Мука
Мука в принципе понравилась )

Хорошо
Беру часто
В выпечку,разбавлять сухое молоко.

Отлично
Очень понравилась мука

отличная мука
Рекомендую, миндальная мука хорошего качества!

Любимая!
Эта мука стала для меня, вот честно, спасением. Я не ем хлеб, но я его так люблю, и булочки, и кексы, и пирожки. Из этой муки делаю обалденную шарлотку и не только. Заменяет мне все, мною любимые, хлебобулочные изделия. Уже заканчивается вторая упаковка, и я обязательно закажу ещё. Советую всем кто следит за фигурой. И вкус у неё необычный, мне нравится.

отличная мука
Для кексов просто прекрасно, хорошая мука безо всякой шелухи. Просто чистые молотые орехи.

Вкусно
Очень хорошая мука. Отличный марципан , блинчики. Объем маловат, быстро слишком закончилась)

ок
хороший продукт. заменяю частично обычную муку

Качественная для приготовления десертов. Плюс, рецепт применения в отзыве.
Простой персиковый пирог
* Персики — 2 шт.
* ttu2028Сахар — 180 гр. + 2 ст.л.
* ttu2028Сливочное масло — 80 гр.
* ttu2028Яйцо — 1 шт.
* ttu2028Йогурт — 125 гр.
* ttu2028Экстракт ванили — 2 ч.л.
* ttu2028Мука — 160 гр.
* ttu2028Миндальная мука — 80 гр.
* ttu2028Сода — 1/2 ч.л.
* ttu2028Разрыхлитель — 1 ч.л.
Прежде всего порежем на кубики персики (я взяла два крупных).
Сложите их в миску и посыпьте парой ложек сахара. У меня тростниковый, но можно и белый взять. Персики немного пустят сок и станут чуть нежнее.
В другой чаше соедините сахар (180 гр.) и сливочное масло комнатной температуры (80-90 гр.). Хорошо взбейте миксером на максимальной скорости, масса станет белее и пышнее.
Отправьте туда же яйцо (1 шт.) и нейтральный йогурт (125 гр.), экстракт ванили (пару чайных ложек).
Туда же мука (160 гр.) и миндальная мука (80 гр.). Если миндальной нет, замените на 50 гр. обычной. На вкус это повлияет, но что поделать. Ещё разрыхлитель (1 ч.л.) и сода (1/2 ч.л.). Взбиваем минуты две.
Форму (20 см) смажьте маслом и подпылите мукой.
Выложите тесто, а сверху укладывайте кусочки персиков. Я надавливала на каждый так, чтобы он погружался в тесто. Не пугайтесь, что теста визуально мало, оно поднимется примерно вдвое.
Выпекайте 10 минут при 175 градусах, потом понизьте температуру до 160 и держите в печи ещё 30-45 минут. Как появится золотистая корочка, начните проверять готовность шпажкой.
Готовому пирогу дайте остыть в форму минут 5, а потом аккуратно выложите на тарелку. Пирог получается очень мягким, поэтому будьте с ним осторожнее.
У него потрясающе лёгкий вкус и фруктовый аромат.
Если этот отзыв полезен, нажимайте YES.

Вкусно
Мука ароматная, печенье из нее тает во рту

советую
Я ее использую в выпечке вместо обычной муки. Иногда с кокосовой смешиваю. Очень вкусно

Хороший помол
Пока не использовала, покупала для приготовления французского десерта макаронс, думаю подойдёт, тут хороший мелкий помол

мука
супер

С этой мукой шикарные сырники
Я пеку сырники в духовке, получается что-то вроде запеканки творожной, так вот с этой мукой у них получается такая воздушная консистенция и вкус. Буду заказывать ещё

Миндальная мука и кексы
Мука действительно довольно мелкого помола - но не в пыль - не как пшеничная мука, к примеру - крупинками, белого "сливочного" цвета, рассыпчатая, но со временем несколько скомковалась. Пахнет орехами.
Использую в основном в комбинации с кокосовой мукой - отличные кексы получаются. Кокосовой муки, правда, сыплю примерно в два раза больше. (Полностью из миндальной ни разу еще не пекла, - думаю слишком жирно будет, в том смысле что дорого). Миндаль, как мне кажется, убирает кокосовый, итак вообще-то еле заметный аромат. Не сказала бы что миндальная мука придает кокосовым кексам какой-либо орехово/миндальный вкус, но кексы получаются пышными и вкусными. Как раз вчера развлекалась подобной выпечкой.
На 10 кексов
7 столовых ложек кокосовой муки
3 столовые ложки миндальной муки
Немного соды
5 (крупных) яиц, белки предварительно взбить.
4 столовые ложки кокосового масла (или гхи, да хоть и свиного топленого сала, не принципиально - пробовала и с тем и с другим и с третьим)
Развести молоком, водой или сухим молоком/пахтой (у меня пахта от той же красной мельницы) в размере 2-3 столовых ложек (потом, естественно водой, ага).
Консистенция не должна быть слишком вязкой, скорее как густая сметана.Выпекать минут 25 на умеренном огне. А еще этой мукой хорошо посыпать фруктовые салаты. Если сравнивать, то не заметила никаких существенных отличий от миндальной муки Fun Fresh Foods. А по цене выходит несколько дешевле.

Оболденная мука
Добавляю в выпечку, тесто становится воздушное и рассыпчатое. Классная, хотя брала для макарун, но почти всю пачку извела на песочное печенье - мои домочадцы с восторгом его едят.

Отличная мука!
Мука мелкого помола из миндаля без шелухи. То есть она желтая, а не желтая в коричневую крапику. Пекла из нее шведский миндальный торт ( как в икеа). Получилось вкусно)

Миндальная мука - рассыпчатая, чуть ореховая
Миндальная мука - рассыпчатая, чуть ореховая, но не мука на 100%, а мука с очень преочень мелкой крупкой. И мне кажется что она обезжиренная.
Молоть миндаль (даже с сахаром) в кофемолке - это опасно для кофемолки, поэтому не пытаюсь.Так же как и овсяную использую для приготовления мафинов и печенья. Поскольку я ничего не готовлю в панировке, то не пробовала и ничего по этому поводу написать не могу.

Восхитительный продукт!
Мука обалденная. Готовлю бисквитные коржи или миндальное печенье. Здорово, когда еда не только вкусная, но ещё и полезная! Без вреда фигуре!

Потрясающая выпечка
Мука очень хорошего качества👍 Нежная на вкус, чистейшая. Выпекаю с ней маффины. В доме сразу аромат потрясающий на 3 этажа и все счастливы 🌞

Без глютена!
Перейдя на здоровое питание без муки молочки и сахара -получила очень хорошие результаты как по общему состоянию организма так и в плане похудения! Три года без мучного -и я уже привыкла -и совершенно спокойно реагирую на все что связанно с выпечкой -но вот бороздя просторы Ихербика нашла эту муку -при ближайшем рассмотрении -действительно мелко перемолотый миндаль-естественно чистый без всяких примесей . Не теряя время даром -получив посылочку -испекла сегодня хлебушек диетический -ну скажу я вам это сказка ! Структура теста получилась пропеченная - что сложно получить из муки без глютена отечественных производителей! Как правило изделия на муке без глютена очень плохо пропекаются-остаются внутри влажными -поэтому все эксперементы с домашней выпечкой я прекратила . Ну а выпечка из этой муки меня конечно удивила -тесто приготовила быстро все хорошо взбилось -все хорошо пропеклось-внутри выпечка оказалась как у хорошего бисквита -вполне заменил сегодня выпечку к чаю -а намазанный сверху Чаванпраш доставил истинное наслаждение ! Рекомендую всем кто придерживается правильного питания ! Здоровья всем и Долголетия!

Отличная мука
Мука разного помола. Сразу, так сказать сортирую на мелкую и крупную. Мелкая для деликатной выпечки, а крупная для печенек и вафель. Брала уже несколько раз, и буду брать еще. Цена/качество просто супер.

великолепная мука для макаронс
Очень мелкий помол. Мука без посторонних запахов и различного жмыха (напр., от кожуры). Идеальный вариант для приготовления теста для печенья-макарон, тесто получается однородным и очень гладким.

отличная мука, то что хотела
Перед этим заказывала муку другой фирмы, была невнимательна и заказ не соответствовал ожиданиям. Теперь получила точно то, что хотела: мука из ОЧИЩЕННОГО миндаля, без посторонних запахов, очень тонкого помола. У меня в блендере так не получается размолоть. При выпечке мука повела себя идеально: бисквит на основе этой муки (всего лишь 30 г. обычной было на 150 г. миндальной) получился влажный, пористый, с однородной структурой. Если бы не сказала, что миндаль в основе, то никто бы и не догадался.
Отличный продукт!

супер
Обожаю миндальную выпечку, последнее время балую родных шведским мандель-торт с заварным кремом с маскарпоне, эта мука то что надо, чтобы удивить всех, равнодушных нет.

The best
Это лучшая миндальная мука из всех, что мне довелось пробовать. Главное - никаких посторонних запахов и правильная влажность. Испоkьзую часто, вместо муки. Шарлотка, а ля макарун, бисквиты

Суиер мука
Очень понравилась, заказываю втрой раз, делаю миндальное молочко для
использования в смузи, буду покупать еще.

Мука для всего
Делала из нее и вафли и даже основу для пиццы! Отличная замена любой углеводной, чтобы скушать вкусняшку вечером. :)

обьеденье
добавляю во всю выпечку

отличная мука для макаронс
Как понятно из заголовка, я миндальную муку заказывала исключительно для выпечки пирожных макарон. И могу теперь смело ее рекомендовать! Мука из очищенного миндаля, мелкого помола. Пачка весьма объемная! как же я намучилась было раньше делать миндальную муку сама их орехов, очищая их сначала, потом высушивая, да и с измельчением а бледнее у меня было немало трудностей. А тут готовая мука из миндаля выходит даже по себестоимости дешевле, чем орехи!

Мука отличного качества!
Готовите макарон? Или просто хочется ощутить миндальный вкус в выпечке? Вот замечательный вариант для кулинаров! Чего я из нее только не готовила)) Мука прошла все мои испытания! И макарон отличные получаются и марципан))Берите, не сомневайтесь!

Хорошая мука
Миндальная мука мне понравилась. Делала печеньки и макаронс, идеально получились. Сейчас просто делаю печеньки: белки+миндальная мука+сахар, взбиваю, выкладываю ложкой на противень, 5-7 минут и готовы замечательные ароматные миндальные печеньки.

Хорошо подходит для macarons
Брала эту муку специально для выпечки макаронс. Подходит замечательно!

Миндальная мука с жучками
Долго думала прежде чем купить миндальную муку и наконец приобрела. При визуальном осмотре сразу же бросились в глаза черные пятнышки в муке, как оказалось, это были жучки. Теперь и не знаю, что с этой мукой и делать. Очень расстроилась

вкусняшка
добавляю в запеканки и кексы.
обалденный миндальные аромант и вкус!

Подходит для макурун
отличная мука, мелкого помола

Мука как мука
Хороша лишь как небольшая добавка к выпечке, запах миндаль еле улавливается

Беру всегда.
Нравится. Пеку макаронс.

отличная миндальная мука
хорошая мука мелкого помола практически по цене миндаля развесного у нас в магазинах.
подойдет для макарунс.
и для приготовления миндального молока, которое мы обожаем всей семьей, поэтому берем сразу несколько упаковок - добаляем воды на глаз, сиропа агавы и вжикаем блендером. и все)
пробовала сделать муку из миндаля сама, когда первая банка заночилась, но не получилось такого тонкого полома и дрызгатни много...
буду брать еще.

Хорошая мука без лишних примесей
Помол отличный, мусора/шелухи нет, как иногда бывает.

Отлично
Миндальная мука, хорошего качества. Помол отлично подходит для выпечки такого лакомства как французские - МАКАрон. Если Вам было полезно? жду лайки )

замечательный продукт
Это не совсем мука, помол неоднородный, крупинками. Вкус нежный, не яркий. Разнообразила и обогатила блюда. Если залить ненадолго водой, а затем взбить бленделом немножко посолив и подсластив, получается очень вкусное молоко. Вкусно в каши, салаты. Делала печенье на основе рецепта безе, так мужа от них оттаскивала, ни за какой другой десерт так не хвалил. Дальше больше, муж потом кота от них оттаскивал, который, вообще-то, кроме к.корма ничего не ест! Так что советую!
Если отзыв оказался вам полезен, пожалуйста, нажмите Yes.

Хорошая мука без шелухи
Хорошая мука без шелухи

Неплохо, но без восторгов
Сама "мука" как-то сыровата. Без обработки выраженного вкуса миндаля в выпечке не дает. Я ее слегка обжариваю на сковороде, прежде чем использовать в выпечке и десертах. После обжаривания - отлично. "Мука" довольно крупная, но однородная. Чистый, очищенный миндаль, без добавок.

идеальный продукт
Хорошо для безглютеновой выпечки. Рецепт на пачке - очень вкусный. Делала уже не один раз. Хорошо подходит для домашнего марципана, не нужно возиться с перемалыванием миндаля самостоятельно. Заказала и для своей мамы тоже.