Отзывы Bob's Red Mill, Мука из коричневого риса, 48 унций (1,36 кг)

Безглютеновая альтернатива муке.
Коричневая рисовая мука сделана из молотого коричневого риса. Она считается цельнозерновой мукой и содержит отруби, зародыш и эндосперм.
Она обладает ореховым ароматом и может быть использована для изготовления ру (классическая основа французских соусов), сгущения соусов или приготовления панированных продуктов, таких как рыба и курица. Коричневая рисовая мука часто используется для приготовления лапши и может сочетаться с другими муками без глютена для рецептов хлеба, печенья и тортов.
Эта мука богата белками и клетчаткой, которые могут помочь снизить уровень сахара в крови и уменьшить массу тела.
Она также богата железом, витаминами В, магнием и марганцем, а также растительными соединениями, называемыми лигнанами. Исследования показывают, что лигнаны помогают защитить от сердечных заболеваний.
Коричневая рисовая мука богата марганцем, что поддерживает здоровье костей и хрящей. Эти элементы также помогают лучше усваивать кальций. Основные преимущества коричневой рисовой муки следующие: одна порция коричневой рисовой муки поставляет более 20% рекомендуемого количества магния, фосфора и меди, а также 11% калия и более 100% марганца. Кроме того, коричневая рисовая мука поставляет 20% рекомендованного количества железа для мужчин и 9% для женщин. Коричневая рисовая мука содержит отруби и добавит более темный цвет хлебобулочным изделиям. Она также придает более богатый, ореховый вкус, чем пшеничная мука.

Мука для всего!
Постоянная покупка - все готовлю только с ней. Всей семьей на бгбк диете, а эта мука вполне заменяет пшеничную во всех рецептах - от соусов до пельменей.!

Рекомендую
Хорошая мука, выпечка получается очень нежной

Хороший натуральный и полезный продукт
Хороший натуральный и полезный продукт

Поставьте это на российские полки!
Ну почему всегда нормальный продукт не возможно приобрести здесь и сейчас. Замечательная мука! Если использовать как добавку хватит на доооолго. Большая пачка, отличное качество! Нажмите YES если отзыв помог, ведь это просто.

Люблю Эту Муку
С этой мукой тесто получается рыхлое, но в итоге выпечка пышная и нежная выходит. По консистенции тесто из этой муки напоминает песок с водой.

Нормально
Использую для планировки.

очень крутая мука
Все что было из магазинов улетело в утиль. Мука отличная! Рекомендую. Пеку из муки только этого производителя.

вещь
В оладках не поняла, сырники еще не готовила. А вот блинчики с добавлением этой муки к обычной пшеничной приобретают какой-то даже изысканный вкус. Завернула в блинчики творог с изюмом и кокосовым сахаром, подрумянила на сливочном масле. Семья вынесла вердикт - шедевр вкуса!

мука из бурого риса
отличный продукт для Минус 60 и загустения продуктов

мука крупинчатая, подгорает
Это мука не тонкодисперсная, как пшеничная, а крупинчатая, таким же получается и тесто - не однородным. Из-за этого брать больше не буду. Хотела заменить пшеничную муку на безглютеновую, но выходит, что надо брать муку из белого риса, шлифованного, без шелухи, тогда и мука будет более нежная. В муке из коричневого риса много клетчатки - на 40 г муки 2 г клетчатки. С одной стороны, это хорошо, если у вас здоровый кишечник или есть запоры, но если у вас раздраженный кишечник или частый жидкий стул, то такую муку применять нельзя. Резюме - продукт, наверное, хороший, но специфический, я брать не буду. Мне понравилась больше мука из белого риса - https://iherb.co/2y78jsij.
Если вы узнали из этого отзыва что-то полезное, нажмите, пожалуйста "ДА". На своей страничке ElenaDec я пишу об особенностях и результатах применения других продуктов с iherb.

Органик - мой выбор!
Пользуюсь этой мукой для выпечки, готовлю прекрасный пирог шарлотку. очень вкусно получается.

Качество👍
Смешиваю с овсяной мукой 1:2 для приготовления оладушек и блинчиков. Вкусно и полезно. Сырники на этой муке тоже отличные (взбить 3 яйца, добавить по вкусу сахарозаменитель, 500 гр творога, 2 мерных колпачка от протеина муки. Перемешиваю, леплю сырники смоченными водой руками. Жарю без масла на антипригарной сковороде.) Всем домашним нравятся.

отличная цельнозерновая мука из бурого риса.
Мне эта мука более чем понравилась. У неё такой приятный вкус, я бы не сказала, что прям ореховый, как заявляет производитель, но, что-то около того))) В основном использую её для пирогов, где можно тестом выстелить форму или в маффинах. В общем, из этой муки невозможно будет сделать тесто на пирожки или пельмешки, его невозможно формовать. Но, если добавить эту муку к белой пшеничной, то можно попытаться... наверное. Сама не употребляю глютен совсем, поэтому такая мука для меня - спасение.

Понравилась
Люблю пробовать разные "муки". Рисовую муку взяла только ради одного рецепта тыквенных оладушек, которые сейчас делаю очень часто, пока есть тыква. Наверняка, можно еще много где использовать, просто руки пока не дошли. Вкус по сравнению с пшеничной мукой в/с ничуть не проигрывает.