Отзывы Bob's Red Mill, Пекарный порошок, без глютена, 16 унций (453 г)

Прекрасный Разрыхлитель
Отличный разрыхлитель, абсолютно стоит своих денег, пользуюсь в профессиональной кондитерской практике!

Волшебство!
Я готовлю веганскую выпечку и этот пекарский порошок творит чудеса! Добавляю 1,5 чл с 1/8 чл соды и вуаля пышность из чего угодно!
Очень советую)
В традиционный кекс я тоже добавляла - такой же прекрасный эффект.

не смогла оценить
Не смогла оценить, потому что хранила изначально не в холодильнике( Об этом лучше бы в описании товара и крупными буквами прописать с самого верха.

Супер товар
Моя семья на безглютеновой диете, и я очень много пеку всякой выпечки. Выпечка на этом пекарском порошке получается очень пышная, пористая. Если вдруг случайно насыпали много, то ни каких привкусов соды не будет. Товаром довольна на все 💯

Замечательный Товар
Булочки такие пышные получились

Пекарный порошок понравился
Отличный пекарский порошок без алюминия. Песочное тесто в пирогах разрыхляется просто великолепно, даже под тяжелой начинкой из ягод. Но будьте готовы, что упаковка может прийти поврежденной, в моем случае так и произошло (за это одну звезду сняла). Фото прилагаю.

Обалденный Разрыхлитель.
Очень нравится этот порошок кладу в выпечку в половину меньше чем написано в рецепте, эффект в разы лвчше чем разрыхлитель и нет посторонних привкусов.

Хорошо поднимает тесто
Хороший

Немагазинный это точно:)
Пекла банановый хлеб впервые на этом пекарском порошке, получилось супер. Очень поднялся и вкус отличный. Буду пробовать дальше выпечку на нем:)))

Почти полкило пекарского порошка без алюминия.
Пекарский порошок представляет собой сухую смесь щелочи и кислоты — с добавлением наполнителя, предотвращающего их взаимодействие до введения в тесто. К примеру, домашний вариант разрыхлителя - это сода, лимонная кислота и мука.
Действие основано на химической реакции, сопровождающейся выделением углекислого газа, который, образуя пузырьки, равномерно «поднимает» тесто, придавая изделиям рыхлость и пышность.
До этого я даже не знала, что разрыхлители могут содержать алюминий. Погуглив, обнаружила, что это, к несчастью, так:
"Пекарский порошок - это та же сода с добавлением некоторых вспомогательных веществ, ускоряющих или усиливающих выделение углекислого газа, а значит, ускоряется и поднятие теста. Чаще всего в этот порошок добавляют битартрат калия (КС4H5О6), кислоты, крахмал, алюминаты и фосфаты. Практически все, кроме крахмала, добавляемые вещества имеют свои побочные действия и при этом не уменьшают негативных эффектов соды. Фосфаты заставляют почки выводить с мочой кальций, что обедняет кровь и кости. Алюминий, который добавляют в половину всего производимого пекарского порошка, как предполагается, может способствовать развитию болезни Альцгеймера, а также вызывать деминерализацию костей. Кроме того, он является сильным вяжущим средством и раздражает слизистую оболочку желудка. Тартраты повреждают почки, способствуя возникновению нефрита."
Смотрим состав нашего пекарского порошка: Пирофосфат натрия, бикарбонат натрия, кукурузный крахмал и фосфат монокальция.
Как я понимаю, фосфаты - тоже не самое полезное вещество, но точно лучше аллюминия.
То есть, если выбирать из двух зол...
К плюсам могу отнести то, что его ОЧЕНЬ много. Вы наверняка знаете в каких микроскопических пакетиках продают обычно разрыхлитель и по какой цене. Так что для тех, кто много печет, это отличный вариант.
Потестила его на шарлотке.
Одно и то же тесто. Справа - с разрыхлителем, слева - без

Нравится
У меня АИТ пробую придерживаться безглютеновой диеты. В нашем городе сложно найти подобные продукты! Я счастлива что можно приобрести здесь. Порошок нудно хранить в холодильнике. Добавлять можно во всю выпечку ! Кексы, печенье, пирожки, торты и т.д
Кто заботится о своём питании советую попробовать

Не поняла
То что выпечка не имеет характерного привкуса соды, это да, но вот какого-то разрыхления и умягчения выпечки пока не удаётся достичь. По-моему от соды толку больше.

товар не пришел
товар не пришел

Нравится этот разрыхлитель.
Очень даже рекомендую для детской выпечки

Очень понравился
Порошок хороший выпечка становиться воздушной. Расход как и наш разрыхлитель. Как закончиться закажу еще

И Для Омлетов
Каждый повар по-своему использует, я добавляю во всю выпечку и омлет, результат виден

Отличная замена доя соды
Хороший продукт. Только нужно учесть, что в рецепт нужно класть меньше, чем соды. Иначе текстура блюда изменится. Если соды нужно 1/2 ч.л., то порошка я кладу 1/4 или даже 1/6 (щепотку), чтобы выпечка оставалась воздушной.

РАНЬШЕ ПОЛЬЗОВАЛАСЬ СОДОЙ ИЛИ РАЗРЫХЛИТЕЛЕМ, НО СЕЙЧАС ТОЛЬКО ПЕКАРСКИМ ПРОДУКТОМ. ПЯТЬ БАЛЛОВ
А ПЕКАРСКУЮ ДОБАВКУ Я ИСПОЛЬЗУЮ В ПРИГОТОВЛЕНИИ БУЛОЧЕК И ПИРОЖКОВ. ПОСТО ЧУДО КАКОЕ-ТО ТОЖЕ НА 5 БАЛЛОВ. СПАСИБО ВАМ!!!!!

Порошек по Всей Посылке!
Первый мой заказ с этого сайта.порошек ещё не применяла,но посылку вручили мне с которой что-то очень сыпалось.открыла, порошек пекарский был по всей коробке!!пакет порван !
Ужасная упаковка товаров ,накладная отсутствовала .впервые посылка без накладной ,это не правильно

отлично
Использую только этот пекарский порошок

Всё ОК !!!
Очень качественный продукт. Используем при выпечки бездорожного хлеба и пирогов.

отлично!
Делала выпечку с этим порошком. лучшего разрыхлителя я не встречала. Мне очень понравится. Во первых, нет никакого постороннего вкуса в выпечке, а во вторых, прекрасно поднимает выпечку без дрожжей, а ведь они нам не очень полезны.[Если вы узнали то, что хотели или мой отзыв помог вам сделать выбор – нажмите, пожалуйста, «Yes» под отзывом, мне будет приятно – ведь я старалась для вас!!! Заходите в гости на мою страничку – для этого нажмите kristina getman(выделено синим цветом). Всем здоровья и любви мои дорогие!!!

Отлично для тех,у кого аллергия на глютен.
У меня у знакомых у ребенка аллергия на глютен.В итоге выход,как раз такие продукты.

Выгодный
Постоянно пеку, так вот, во-первых, это выгодный по цене разрыхлитель. А во-вторых, его нужно класть меньше, чем российского, а выпечка поднимается очень хорошо! Для ckидkи 5 % вводите koд OКO 4680 (без пробелов на английском)

Не Сода
Будьте внимательны, это не сода, это пекарьский порошок(улучшитель теста)

Прекрасный разрыхлитель
Постоянно заказываю этот разрыхлитель, очень нравится. Выпечка с ним всегда получается на любой муке, не только на белой пшеничной. По цене получается намного выгоднее, чем покупать в магазинах в пакетиках по 10 гр.

Нравится
Берук второй раз. Хорошо работает в выпечке.

Огонь!
Люблю этот разрыхлитель, ни разу еще меня не подвел! Добавляю его одну чайную ложку на стандартный замес кекса, а российских приходилось добавлять 1,5-2 ложки, так что рекомендую!

Хороший разрыхлитель
Отлично работает в тесте, особенно кексах. Намного лучше российских аналогов. Экономичная упаковка. Хватает надолго.

Проверен временем
Постоянная покупка . Пеку с регулярностью два раза в неделю . Превосходно работает в манниках , бисквитах , пирогах . Запах соды отсутствует . Кладу 2 -3 ст.л. без горки на 700 г манки , муки). Рекомендую.

Оправдал ожидания
Сегодня испекла впервые с данным пекарским порошком, кексы из кукурузной муки. раньше они не получались, тесто не поднималось и не пропекалось. а сегодня кексы получились как с картинки. Во время выпекания они увеличились в размерах в 2 раза, очень пышные внутри. Класс.
Для тех, кто выпекает из муки без глютена просто находка, т.к. безглютеновая мука очень капризная.
Рекомендую всем, кто увлекается выпечкой, особенно без глютена.

Надо Приловчиться
Купила по рекомендации, я много пеку, разрыхлитель улетает постоянно. Первый раз добавила немного в выпечку, пирог поднялся не очень хорошо, в следующий раз добавила побольше, так что печенье получилось аж воздушно- хрупкое, ломается в руках. Нужно сначала для себя приловчиться сколько добавлять, а в общем мне понравилось, учитывая, что все натурально и не имеет никакого привкуса, это идеальный продукт. Ещё понравилось то, что порошка много, хватит на долго. Буду заказывать ещё, рекомендую.

Нравится
Использую вместо разрыхлителя. Очень нравится. Буду брать постоянно.

отличный
Пачка большая, привкуса не дает, тесто поднимается отлично.

Прекрасный разрыхлитель!
Покупаю уже вторую упаковку, первую извела за год с небольшим, пеку много и часто, в моей семье домашнюю выпечку очень любят и уважают! С этим порошком выпечка получается воздушная. А главное, что в составе нет алюминия!!! Однозначно обязателен к покупке!

Как-то не понятно
Упаковка пришла целая, ничего не рассыпалось. На мой взгляд, обычная сода гашеная яблочным уксусом, выпечку поднимает гораздо лучше. Вряд ли еще раз буду покупать.

То Что Надо
Хорошо поднимает, лучше чем обычные разрыхлители

супер
И выгодно и качественно! Берите не сомневайтесь. Мы уже в 4 раз заказываем)) после него не хочется класть в выпечку магазинный разрыхлитель...

Постоянная покупка
Открыла для себя совсем недавно, но теперь покупаю постоянно: выпечка с ним, и правда, получается отличная! Расход - очень маленький. Вообще, эта марка никогда не подводит.

Очень Хороший Продукт
Очень замечательный порошок ,получились очень хорошие кексы ,вкус приятный

пекарный порошок
пакет большой! хватит на долго. для этого продукта нужна специальная дополнительная упаковка. мой пакет пришел с нарушением упаковки. все, что было в посылке было в белом порошке. тем не менее, пекли печенье, получилось хорошее и рассыпчатое.

Аналогов у нас нет
Ни по качеству, ни по цене/объему. Прекрасно работает в выпечке, никакого привкуса постороннего, поднимает бисквиты без осечек. Рекомендую!

Чудо-порошок!
Брала, начитавшись положительных отзывов - но такого ВАУ! эффекта не ожидала! выпечка воздушная как на дрожжах, да и вообще при добавлении тесто пузырится и как-бы увеличивается в объеме! Незаменим для всех ЗОЖ и тех, кто придерживается БГБК диеты!

горький
Приобрела я этот пекарский порошок. Если честно последнее время редко готовлю выпечку. Все пытаюсь похудеть. Испробовать ее в нормальной муке у меня не получилось. А вот чуть добавлять в выпечку из муки (перемолотая овсянка) пробовала. Добавляла чуть чуть, а привкус соды ещё долго во во рту.
В общем больше покупать не буду.
Поднимать тесто - поднимает. Добавляла щепотками, с делом справляется. Но привкус не могу стерпеть.

лучший
буду брать. выпечка очень сильно поднимается. не думала, что сода соде рознь

Отличный разрыхлитель
Работает не так, как сода этого производителя. Выпечка не темнеет, но поднимается хорошо. Пекла всего один раз пока, настроена на то, чтобы продолжать пользоваться именно этим разрыхлителем. Храню в банке из-под ореховой пасты от Peanut Butter & Co. В такой же храню и соду.

очень нужная штука.
Очень понравился-буду заказывать теперь постоянно.Не знаю как я раньше делала выпечку без этого порошка.Тесто получается всегда высоким и пропекшим.Не то что нашего производства-от которого вечно чуть сыроватое тесто.

Незаменимый помощник
Девочки!!! Это супер необходимая вещь для тех, кто часто балуется домашней выпечкой. Я очень сильно чувствую и не приемлю запаха соды в выпечке. Иногда этим даже "грешат" наши разрыхлители. Сейчас смело использую этот пекарский порошок и наслаждаюсь хорошим качеством выпечки. Запаха нет, воздушность есть! И, конечно, обьем!!!! Не надо беспокоиться об отсутствии этого ингридиента, когда руки в муке!!!
Если мой отзыв был полезен, пожалуйста, нажмите yes.

Очень Хороший Разрыхлитель!
Лучше, лучше отечественного разрыхлителя. Очень воздушная выпечка, которая не опадает. Я пеку и из отрубей и из овсяных хлопьев. Это тяжелое тесто. Плохо поднимается, опадает. Этот пекарский порошок просто палочка - выручалочка. Мне очень понравился! Буду брать еще!

Очень хороший продукт.
Мой любимый пекарский порошок. Нравится больше, чем сода этой фирмы. Хорошо разрыхляет и подымает тесто, также не пахнет содой. Покупаю уже не первый раз и не только себе. У меня мама много печет и просит покупать ей этот порошок. А по цене, конечно дешевле чем в Москве этот же продукт, раза в три.

Тесто воздушное!
Кто бы мог подумать,что разрыхлитель буду заказывать. Тесто очень воздушное,кексы просто нежнейшие получились. С магазинными не сравнить.

волшебный
Сильно дешевле нежели покупать от Др.Откен. Прекрасно поднимает тесто!

Мой must have
Пользуюсь только этим разрыхлителем уже несколько лет. Очень удобная большая упаковка для всех кто часто печет.

Обычный разрыхлитель
Особого ничего не заметила, почти также поднимается тесто, разве что без вредных добавок

чудо-порошок для бгбк выпечки
мой бисквит безглютеновый на основе яиц и кукурузной муки выглядел жалко до появления этого порошка, какое же у меня было удивление, когда я добавила его при очередной выпечке. настоящий бисквит, красота! теперь только с ним буду печь, дети в восторге.

Отличный пекарский порошок!!!
взяла на замену разрыхлителю для вафель, отлично справляется, придает вафлям воздушность и хрустинку!! Рекомендую всем!!

отличный
вкус в выпечке не чувствуется

эффекта мало
Плюсом к этому порошку добавляю еще соду, потому что без соды эффекта нет. может быть результат с одной содой был бы таким же как и с этим пекарским порошком. мне не понравился

отличный товар
вся выпечка с ним поднимается!!!

отлично
сначала не поняла и приняла порошок . как обычную муку-испекла какие то рассыпчатые печенье курабье, сухие уж очень . потом лишь прочитала, что это добавка к муке. ... Теперь все отлично даже без дрожжей.

Качественный пекарский порошок
Очень понравилось для изготовления оладий с кленовым сиропом

Шикарная замена разрыхлителю!
Отличная замена нашему разрыхлителю, тесто хорошо поднимается, пакета хватаете на долго. Рекомендую!

Два раза по 5 !!!!!
Сказать, что мне понравился пекарский порошок, значит ничего не сказать!!!! Я просто влюбилась в его чудодейственные силы! Он не сравнится с тем, что продаётся у нас в дозированных пакетиках. Тесто при замешивании хорошо бродит (только не дайте перестояться), поднимается и развивается клейковина. Даже я, несладкоежка, полюбила печь. Так же кладу даже в куриные оладьи ( нарезать куриное мясо-400гр со стороной 0,5см , добавить 1-2 яйца, пару ложек майонеза , 3ст.л муки, 1ч.л порошка, соль, перец, специи. Продукты должны быть комнатной температуры. Смешать. Можно обжарить на масле в сковороде по 3мин с каждой стороны или запечь в виде маффинов в силиконовых формочках в духовке при 200 градусах 20мин). Мясо расщепляется и становится наимягчайшим. Пробуйте, творите!!! Вам понравится!!!

Отличный
Пеку и пеку с ним и только с ним. Не нарадуюсь. Рекомендую всем , кто любит печь .

Для выпечки просто идеален
В основном пеку торты и кексы, а там разрыхлитель в каждом рецепте, взяла на пробу и была очень приятно удивлена, так как с ним получилось тесто более пышное. Спасибо Iherb!

Превосходный
Замечательный порошок пекарский. Отлично разрыхляет, не оставляет в выпечке привкуса (при правильной дозировке, разумеется).

Отлично
Заказал 8 упаковок, больше не влезло) в посылку. Жена просит для приготовления тортов на заказ и этот разрыхлитель, говорит, самый лучший. Советую.

Очень понравился
Жаль что у нас продают совсем другого качества.
Рада что нашла его здесь!

Получила Рваный Пакет
Я страдаю от глютена, с радостью приобрела этот порошок, но по скольку он был вскрыт и расыпан в коробке я не могу его употреблять опасаясь что в него могли попасть частички или молекулы глютена. Товары не содержащие глютен должны быть упакованы в крепкой вакуумной упаковке. Так что о качестве сказать ничего не могу.

кто любит печь обязательно купите
Не содержит алюминий. Отличная цена.