Отзывы Frontier Natural Products, Garam Masala, Salt-Free Blend, 2 oz (56 g)

Своеборазная специя
Для тех кто любит все восточное. Лично я с ней пока что делала, только чай-масала. Очень его люблю и давно хотела делать дома. Рецепт: завариваю зеленый листовой чай, взбиваю в кофе-машине молоко, добавляю подсластитель именно в молоко и специи туда же. Получившуюся смесь добавляю к чаю и наслаждаюсь терпко-пряным молочным вкусом)))

Для любителей индийской кухни
Эти индийские специи конечно очень непривычны для нашего человека, я специально брала баночку поменьше. Баночка со специями стеклянная, крышка просто откидывается вбок (подозреваю что скоро сломается), под ней сифтер. В составе кардамон, корица, гвоздика, кумин, черный перец, кориандр. Цвет приправы темно-коричневый, помол средний. Когда открываешь баночку, то первым чувствуется кориандр, потом корица. Остальные компоненты доходят до обоняния уже потом. Сам запах приправы описать сложно, он пряный, насыщенный, плотный. Приправа острая, класть на первый раз нужно осторожно. Вкус готового блюда очень похож на тот, что мы пробовали в ресторане, описать конечно сложно. Это на любителей индийской музыки, фильмов и культуры. Это пряная, насыщенная, восточная еда. Для разнообразия, для новых впечатлений - рекомендую.

Мне понравилось.
Готовлю с ней чиккен тикка масала. Курицу сначала вымачивают в йогурте с этими специями, потом запекают, потом протушивают в томатно-сливочном соусе. С рисом - пальчики оближешь. Вот без гарам масала ничего не получится.

на любителя
Композиция специй не понравилась. Запах не "вкусный". Лежит занимает место.

Обожаю
Обожаю эту смесь пряностей, хочется насыпать ее повсюду, еле сдерживаюсь, т.к. не хочется есть все одинаковое))
Запах сперва испугал - пахла исключительно гвоздикой. Но при готовке гвоздика отступает и все остальные специи выходят вперед. Особенно хорошо, на мой взгляд, играет с курицей.

нормально
хорошо, что брала не себе, слишком она необычная для европейской кухни, прям как чаванпраш)), а человеку нравиться)