Отзывы Frontier Natural Products, Органическая приправа из кайджуна, луизианский вкус, 2,08 унций (59 г)

Каджунская приправа
Оказывается вариаций этой приправы множество - но основными ее составляющими являются паприка, чеснок, соль и жгучий перец. В приправе от Frontier паприка, чеснок и жгучий перец присутствует, а вот соли нет. Ну не беда. Мне понравилось.
Состав: ( все с пометкой органик) - паприка, лук, чеснок, майоран, тимьян, фенхель, зира, кайенский перец.
Кайджунскую приправу намешали, соответственно, каджуны. В честь них ее и назвали.
У этого народа очень интересная история - по происхождению они являются одной из групп франкоканадцев и изначально проживали во французской колонии Акадии ( юго-восток Канады).
Но в 18 веке англичане потеснили французов с этой территории, и большая часть акадийцев осела в Луизиане, где и проживает до сих пор, сохраняя приверженность своей культуре и особенно национальной кухне.
Очень ароматная - комбинация копчёной паприки с чесноком и тимьяном очень интересная. Чуть сладковатая. Острота умеренная, прямо в самый раз.
Замечательно подходит к мясным блюдам, рыбе и даже в яичницу отлично.

Самая лучшая приправа из серии
Покупала на пробу сначала маленькую баночку. Съели очень быстро. Добавлять можно в горячие блюда: супы, тушенные овощи, жаренные шампиньоны и т.д. Хорошо сочетается с томатной пастой. И в каждом блюде вкус отличается, что делает ее действительно "универсальной".

Отлично
Любимые приправы - кайджун и тако от фронтьер. Эта универсальная, не острая, улучшает вкус овощных и мясных блюд, сыплю во все подряд.

бесподобно!
луизианская кухня и вообще кухня южных штатов - моя любовь. без этой приправы ни за что не добиться аутентичного вкуса у острых крылышек, запеченных ребрышек, курицы на гриле, креветок и конечно гритс! обожаю и всем рекомендую!

Понравилось!
Приятный набор специй, ароматный и необычный!

Для разнообразия пойдет
Неплохая смесь, но ничего особенного.
Подходит к мясу.

Вкус Луизианы
Однажды посетив Новый Орлеан, полюбила специфический привкус луизианской кухни. Особенно подходит для креветок, Cajun style shrimp. Личный опыт- слегка посыпать яичницу-глазунью, много сыпать в тушеную капусту или щавелевые щи.

Вкусно и пикантно
Вкусно для мяса и гриля

Что-то как-то так
Брала эту приправу, так как до этого пробовала у этой же фирмы приправу тако и было в дичайшем восторге! А вот с этой что-то как-то таааак, вкус вроде и придаёт, но не особо яркий, и как то непонятно какой. То ли солоноватый, то ли перечный. Короче как ещё одну приправу в копилку-взять можно, но как универсальную добавку ко всему, я ещё раз возьму тако

Не очень
Я не поняла данную приправу. Хотя очень люблю специи, острое. Она придает блюду горечь, именно горечь а не остроту, и неприятный запах (для меня)

Одна из любимых приправ
Не очень острая, на мой вкус, ароматная, подходит практически ко всем блюдам, мясу, рыбе, салатам, овощам, супам....я добавляю везде! Очень нравится, рекомендую!

Как тако....
Приправа схожая по аромату и составу с приправой тако. Ожидала другой вкус и аромат..

БОЖЕСТВЕННО!!!
Овощи, мясо....любое блюдо!!! Если вы не умеете готовить!!! Эта приправа «вытянет» любое блюдо на 5+!!! Повторная покупка!!!

Супер-приправа!
Очень классная приправа. Заказываю второй раз. Экономно расходуется, если учесть, что посыпаем её всё. Горячее, бутерброды, салаты. После окончания остаётся удобная баночка.

Понравилась
Приправу добавляю и к свинине, и к курице— да куда вздумается. Люблю приправы во всем.

Острее чем я думала
Приправа вцелом понравилась, но оказалась острее, чем я предполагала, почитав отзвы. Очень хорошо добавлять в супы, тогда больше всего отдает арома. В овощи тоже неплохо.

Ну конечно 5 звёзд!!!!
Состав :Паприка, обезвоженный лук, обезвоженный чеснок, майоран, тимьян, фенхель, тмин, красный перец (кайенна). Приправа ароматная за счёт тмина. Хороша. Ох, как хороша. Добавляйте за 3 мин до окончания готовки. Сегодня готовила плов и добавила в раскалённое масло, после обжарки лука. Ох, как же раскрылись специи! Ну и остальные специи не забудьте. Перечислять не буду, т.к сегодня именно эта приправа именинница!!!! Можно добавлять её при тушении мяса или курочки, тушении капусты или бигуса, приготовлении соусов и заправок для салатов.. Можно приправлять уже готовые блюда. Как вам нравится. По вкусу острее, чем приправа "Для тако". Класть её на кастрюлю или сковороду по щепотке, нет смысла. Берите такой объём и будет вам счастье. Не бойтесь - съедите. Попробуйте и влюбитесь. Всем желаю приготовить вкусняшку и полакомиться!

Отличая приправа
Очень понравилась эта смесь специй. Вкус мягче, чем можно было бы ожидать от каджунской кухни, но придает характер блюду. Мне больше всего понравилось запекать и тушить с ней овощи, хорошо получается тушеный с морковкой рис. Отдельным пунктом - качественная упаковка. Удобная и красивая банка с приправами для элементарнейшего блюда на каждый день - это прекрасно.

Любимая приправа
Одна из моих самых любимых приправ. Особенно люблю посыпать ей початки свежезаваренной кукурузы. Первая баночка быстро закончилась, поэтому заказала еще.

Обалденная
ТЕперь моя любимая из приправ, добавляю ее в мясо, в курицу, картошку и даже в грибы! И как ни удивительно она везде уместна

Приправа отличная
Не очень острая, можно где хочешь применять - яичница, мясо, салат.

для меня испортила вкус.
слишком много паприки,выходит кисло( а добавлять меньше нет смысла.
запах изумительный из банки.
буду пользоваться редко.
насчет качества претензий нет

Универсальная приправа.
Надо отдать должное производителю, у него вся продукция очень хорошего качества. Эту приправу добавляю во все овощные блюда, но пробовала и в рыбу, и в мясо.

приятная, в меру острая смесь
Хорошо подходит для маринования, добавления в салаты, в мясо, в овощи.

Восточная приправа без лишней остроты
Отлично идет к булгуру, рису, курице. Плюс приправы в том, что она дает выраженный "восточный" запах и вкус (за счет зиры), но при этом совсем не острая. Паприка дает красивый цвет и сладковатость. Мне нравится восточная острая кухня, но здоровье уже не позволяет сыпать кайенский перец ложками)) А тут как раз оптимальный вариант. Пакет огромный, но и расходуется щедро -- у меня получается примерно столовая ложка приправы на стакан булгура/риса, чтобы хорошо чувствовался вкус и запах. Так что можно не бояться, что приправа выдохнется раньше, чем вы ее используете. Обязательно буду заказывать еще.

Интересный вкус, в наших магазинвх подобное не купить!
Очень вкусная приправа. Заказываю в третий раз! Я добавляю её везде! особенно вкусно она слышится в салате: капуста белокочанная, помидор, огурчик - все порубить, ложку майонеза и этой приправы побольше. Это офигенно! Если мой отзыв был вам полезен, буду благодарна за лайк.

умеренно острая
Еще один большой пакет специй! Умеренно острая, ароматная, хорошо сочетается со всеми бобовыми, так же добавляла в плов с булгуром. Пахнет орехами и чем-то похожа на кавказские специи. Цвет в реале кирпично-красный и ярче, чем на фото.

приправа
Довольно хорошая приправа. Без соли и всяких таких добавок. Дает ненавязчивый вкус и не перебивает основной вкус и запах блюда

Приправа с кайенским перцем
Приправа достойная. Всем, кто хочет представить запах, представьте пожалуйста, как пахнет грузинская качественная аджика:))). Молчу про абхазскую, поскольку здесь вообще не видела ни одной приправы, хоть мало мальски напоминающую амцу, про которую я опять таки, молчу.:))) Далее, следующий пункт: острота. Если молчать, про амцу, которую мы съедаем ацки быстро, то здесь острота умеренная. Это означает, что среднерусский мужик бахнет в тарелку так, что борщ будет ровно усыпан этой красной пудрой, и съест покрякивая:))), и не слезясь.. Ну и третий пункт:состав. Тут все довольно скромно. Органическая паприка, кайенский перец, чеснок, лук, тимьян, семена фенхеля, кумина. Мне в последнее время вообще начинает вся мировая кухня казаться одинаковой, просто для отвода глаз придумыаают местные витиеватые названия..:)))) Вывод по приправе: на любой кухне, где устраивает тусню наш вечноголодный мужеский пол, будет нелишним держать оную.

Каджунская приправа
Приправа мексиканской кухни. Состав: паприка, лук, чеснок, майоран, тимьян, фенхель, кумин, кайенский перец. Перца немного (даже маловато), так что любителям острого надо будет добавлять перца. Заказала по просьбе мужа - он высмотрел эту приправу в какой-то импортной кулинарной передаче. Запах несильный - сушеных трав, входящих в состав, с чесноком. Запекаем курицу и картофель с этой штукой, получается очень вкусная корочка.

Каджун - попробуй Луизиану на вкус!
Ароматная острая приправа. Отлично подходит для любых маринадов к мясу, рыбе, да и вообще к чему хотите.
Я люблю специи. Я люблю необычные специи. И готовить. Совершенно случайно, увидев видео, рассказывающее про Каджунскую кухню, я загорелась ее попробовать.
Если немного окунуться в историю и рассказать о названии, то Каджун (или Кейджен) - это острая приправа, смесь специй (как индийская масала). Является визитной карточкой кухни штата Луизиана. Сами Каджуны - это этническая группа, депортированных франко-канадцев, которые осели в южном американском штате Луизиана. Смешение различных культур, дало, в свою очередь, толчок к развитию неповторимой этнической культуры, а с ней и неповторимой каджунской кухни.
Вообще, у каждой хорошей хозяйки, эта смесь своя. Некоторые делают смесь непосредственно перед приготовлением пищи.
Состав достаточно простой - всё органическое: лук, паприка, чеснок, майоран, тимьян, семена фенхеля, тмин и кайенский перец. Пахнет приправа преимущественно кайенским перцем. Но это в сухом виде. На выходе же,те же куриные крылышки с этой смесью получаются невероятно ароматными, даже в духовке.
На мой вкус, она умеренно острая, добавлять смело можно побольше. Как универсальной основы для маринада, её достаточно одной, только добавить оливковое масло, чтобы получилась паста и намазать ей мясо, рыбу или курицу, оставить на 4 часа, а лучше на ночь в холодильнике.
Дальше можете делать барбекю, запекать, жарить. Неповторимый вкус и аромат гарантированы!