Отзывы Frontier Natural Products, "Яблоня якима", копченая морская соль, среднего помола, 453 г (16 унций)

редкостная дрянь
запах химический из пачки. На копченый совсем не похож. Соль действительно серая. Смешиваю с обычной белой. чтобы снизить концентрацию запаха хоть как-то. В готовых блюдах никакого аромата нет

Прекрасный повод для кулинарных импровизаций!
Отличная соль! Аромат дымка. Очень натуральный и естественный. В пакете - сильный, выраженный, а при готовке никакая вытяжка не спасает – настолько дразнящий и аппетитный, что можно захлебнутся слюной. Что же касается готовых блюд, то тут как раз нет ничего черезчур, все очень в меру, вкус оттеняет деликатно и ненавязчиво. Первое на чем я эту соль опробовала – это куриные бедрышки. Просто запекла в духовке, без дополнительных приправ, только эта соль и перец. Получилось очень достойно, ничего похожего на «жидкий дым» и иже с ним – чувствуется легкий привкус дымка, как от приготовления на углях. Очень понравилось запеченое мясо (можно брать любое – свинину, говядину, баранину. Только нужен действительно хороший качественный кусок). Приготовила «панировку» - в равных количествах лук, чернослив (предварительно замоченный), зелень (на ваш вкус, мне нравится базилик), грецкий орех и пару зубочков чеснока – все мелко порубила, добавила соль и перец. Нашпиговала и плотно обваляла мясо, завернула в фольгу и отправила в духовку. Пальчики оближешь! Эта соль в принципе очень органично работает с черносливом. Варила из него соус (из свежего) – тоже очень достойный результат! Очень вкусно получается запеченая в фольге рыба (камбала с мятой, лосось (любая красная) с капелькой оливкового масла и апельсиновой цедры, а судак – соло, только соль и перец). Из гарниров больше всего мне понравилась смесь из риса («индика браун» и «рубин»), варила на курином бульоне, из приправ только зира (тоже Frontier, если интересно – на моей страничке есть отзыв). В салаты не добавляла, мне показалось это неуместным, но это дело вкуса. Конечно же эта соль не на каждый день, а для особых случаев, когда хочется приготовить что-нибудь особенное или пофантазировать на кухне, но я для себя решила, что буду держать ее всегда, чего и вам желаю. Приятного аппетита!

Копченая соль
Не в первый раз покупаю копченую соль от Frontier Natural Products. Очень вкусная, придает привкус дыма. Изначально попробовала соль в мельничке этой же фирмы. Большой пакет выгоднее по цене.

Лучшая соль на свете!
Покупаю уже не в первый раз, очень любим эту соль всей семьей, использую для пасты карбонара, для запекания овощей, для мяса и птицы - для всего!

Черная соль
Средне-зернистая черная копченая соль. Добавляю всюду кроме сладких каш и кондитерских блюд. Из-за очень активного аромата стала смешивать с обычной поваренной солью., так более гармонично кажется, а то уж очень еда дымком пахнет.

простаивает
За полгода раза 4 добавляла в гороховый суп, больше не нашла применения. Мужу нравится. На мой взгляд, копчёный вкус горохового супа с этой солью выражен менее ярко, чем супа с копчёными рёбрышками.

Копченая соль
Соль, копченая дымом яблоневых дров. Крупная - добавлять нужно при готовке, в готовые блюда можно молоть мельничкой. Придает блюдам запах костра. Я эту соль обожаю. Очень большой пакет - хватит на долго. Использую постоянно. Очень вкусно к рыбе, яичнице, тушеным или печеным овощам, в чечевичный или гороховый суп.
Другие мои отзывы читайте, нажав на мое имя рядом со звездочками. Если отзыв был вам полезен, нажмите, пожалуйста, yes в конце отзыва.

Очень приятный аромат дыма
Рассыпчатая соль серо-коричневого цвета. Без привкуса. Приятный аромат дыма. Можно придумать много способов применения. Рекомендую.