Отзывы Frontier Natural Products, Зира, цельная, 1,87 унции (53 г)

Отличная зира
Хорошая, свежайшая, ароматная зира. Очень нравятся специи этой фирмы.

ОТЛИЧНАЯ И КАЧЕСТВЕННАЯ ПРИПРАВА!!!
Наконец я нашла зиру, которую искала очень долго! Самая хорошая и качественная зира должна быть именно коричневого цвета! Стоило мне открыть упаковку и я поняла, что не ошиблась в выборе! Аромат потрясающий, вкус насыщенный, поэтому ее не нужно добавлять в блюда в большом количестве как нашу! Плюс данная приправа очень хорошо чистит кровь! Однозначно рекомендую!

Это Не Тмин, А Зира!!!!
Ошибка в переводе! Carum по латыни тмин, а cumin Зира! Разочарованию нет предела!

Замечательный тмин!
Долго металась при выборе: тмин, кумин, ещё что-то. Остановилась на этом. Не жалею! Очень нравится вкус, когда попадается на зуб. Сыплю и в овощные блюда и мясные. Но только в горячие, когда готовлю. Всё-таки приправы и специи - это вещь! Рекомендую!!!

5++
Запах этого продукта шикарен. Когда открыли сразу вспомнили узбекский плов))). Всем советую эту зиру.

Просто супер!
Моя мама - большой любитель тмина - добавляет его почти в каждое блюдо., особенно в мясные. Иногда без меры) Купила ей на радость пол кило свежайшего тмина!

необходимая специя
Зира - продукт , необходимый для пищеварения. Традиционно используется для улучщения вкуса и переваривания жирной пищи. В частности, узбекский плов всегда готовится с зирой. Конечно, зиру можно купить и у нас. Но я люблю "тематические" баночки, чтобы не ошибиться, что взял.

Великолепное качество!
Чем больше я знакомлюсь с продукцией, тем больше я уважаю Frontier. Пришла баночка с зирой. Упаковка традиционно радует – приятная глазу и удобная в использовании. Но качество зиры не может не восхищать. Зернышки не очень крупные, но «крепенькие» все как на подбор (хотя почему «как» - зерна явно калиброванные), немного темнее, чем те, к которым мы привыкли и очень ароматные. Для меня одним из «базовых» продуктов дома уже много лет является рис. И один из любимейших – простой классический рецепт на основе басмати или индики браун – вкус совершенно разный, но одинаково беспроигрышный вариант. Единственная приправа, которую я обязательно в него добавляю – это зира. Одновременно и пряная и утонченная, она одна способна так изысканно подчеркнуть и оттенить вкус риса. Но должна признаться, эта зира на порядок лучше «моей», по сравнению с тем, что у меня было – это небо и земля! Так что у меня на этой почве начался очередной приступ кулинарной лихорадки, благо применение у нее широчайшее – и мясо и рыба и гарниры и выпечка. К тому же зира еще и очень полезная. Рекомендую! И – приятного аппетита!

Любимая зира
Зернышки сухие, ароматные, в пакете очень много их) С магазинными пакетиками не сравнить! Люблю зиру, а эта меня покорила вкусо-ароматом, мммм. Обращаю внимание!!!! Это не семена тмина, как указано в переводчике, а самый настоящий кумин-зира.

Не пожалеете!
Кумин, он же зира, он же римский тмин, он же белый тмин. Прекрасный выбор, очень ароматный, не пожалеете.

Отлично!
Без преувеличения заявляю: я - самый большой фанат кумина во Вселенной! Кумин, он же зира (не путать с тмином!) - одна из самых популярных специй в мире. Многие путают кумин и тмин, однако, это совершенно разные специи! Тмин, кстати, я терпеть не могу. Учёные Израиля и Индии активно изучают противораковые свойства кумина, так, в одной серии тестов индийские учёные пришли к выводу, что кумин увеличивает детоксикацию организма, что, в свою очередь, может защищать от некоторых форм рака. Интересно, что египтяне использовали кумин для мумификации умерших. Немцы пошли дальше и носят кумин в карманах вместе с солью и укропом в день заключения брака или венчания. Вот такой нетривиальный продукт. В пакете семена кумина чистые и свежие, зернышко к зёрнышку, очень ароматные. Разумеется, ничего общего с кумином из Ашана и прочих магазинов. Традиционно кумин добавляют в плов для придания неповторимого аромата и привкуса. Я добавляю кумин практически везде, кроме чая и тортов, для однородности соусов и в несладких пирогах измельчаю зёрна в фарфоровой ступке. Если у вас нет ступки - можно измельчить кумин в кофемолке или бытовом измельчителе. Пакет у меня почти закончился, прошло около полугода, но я много его использую, думаю, что если вы не такой фанат этой специи - вам хватит на более долгое время. Заказываю ещё. Рекомендую!

Зира отличного качества
Как и все другие заказанные специи и травы от FRONTIER, зира ароматная, свежая, чистая.
Главная специя для традиционного плова, зира с успехом применяется и в других самых разных блюдах (супы, вторые блюда, салаты), как в целом виде, так и молотая. Вкус, который она создает, бесполезно описывать - надо пробовать!
Если отзыв был вам полезен, пожалуйста, нажмите YES!

Зира, она же Кумин, или не она же )
Я, конечно, понимаю, что та рисовая каша с морковкой и мясом, которую я готовлю на своей кухне, лишь приблизительно может считаться пловом, но поскольку плова без зиры не бывает, я свой тоже пытаюсь улучшить.
• На баночке написано CuminSeed, на русский название переведено как Зира. Типа одно и то же. А помещена она на сайте вообще в раздел "Тмин"!
• Попыталась разобраться и поняла, что даже среди кулинаров единодушия нет.
Тот же популярный Сталик говорит: "... Зира, по-индийски jeera и cumin по-английски... Различают зиру чёрную и жёлтую. По вкусу и аромату эти два вида зиры различаются так же, как могут различаться яблоки ранетки и антоновка".
"Семена зиры коричневого или серо-зеленого цвета, форма прямая.
Семена кумина темно-коричневого цвета, узкие, изогнутые полумесяцем".
Всё это ужасно интересно. Изучив внимательно нашу баночку, я пришла к ненаучному выводу, что в ней таки Зира (а может, и кумин...))
• Про вкус не могу сказать, что я в нем чувствую ореховые нотки, про которые читаю в большинстве интернет-статей. Я ощущаю только пряный, слегка будто бы мятный (и правда отдаленно похожий на тмин) аромат.
• Добавляю не только в плов, но и в другие мясные блюда. Раскрывается по-разному при разных способах приготовления: 1. ДО мяса обжарить его с маслом на сковородке; 2. Бросить небольшую щепотку во время приготовления; 3. Присыпать блюдо минут за три-пять до конца и дать настояться под крышкой.
Хорошая специя, интересная.