Отзывы Kitchens of India, Паста для тушеной курицы Malabari, 3.5 унции (100 г)

Давабь овоши в процессе приготовления
Это просто супер ... Готовить легко... Вкус супер... Качество на высоте..

О Вкусах Не Спорят
Не понравилось:(Сильный запах кокоса.На любителя.Слишком специфический вкус.

Great
Прекрасная специя. Использовала при тушении курицы с овощами в сливках.
Придает изысканный вкус. Буду покупать еще.

Очень приятный вкус и мало остроты
Единственный неострый карри из этих всех, лёгкий привкус кокосового молока и сливочность - четвертинки хватает для придания вкуса.

Приятный вкус
Приятный, в меру острый, свежий и гармоничный вкус. Картофель лучше порезать - в рецепте это почему-то говорится только о моркови. Также в следующий раз попробую добавить немного сливок для более светлого цвета.

Разнообразить ужин
Блюдо получается средней остроты, несмотря на рекомендации на упаковки готовить курицу с картофелем, морковью и горошком, в следующий раз приготовлю без картофеля и буду подавать с рисом, соуса получается много. Похоже на настоящую индийскую кухню).

Довольно хорошо
В целом хороший вкус и аромат, но не хватает более острого и насыщенного вкуса, чего всегда ожидаешь от индийской кухни

вкуснотищааа
Очень понравилось, в меру остро...полноценный обед быстро и вкусно! обязательно закажу еще

Для знакомства с индийской кухней не годится, а для ностальгического ужина ОК!
Если вы ни разу не ели в Индийском ресторане или не были в Индии, то знакомиться с индийской кухней посредством данного продукта не стоит. А вот как средство, чтобы отдаленно воссоздать вкус полюбившихся блюд дома, при это не запариваясь с поиском ингредиентов и не тратя коллосальное колиество времени, вполне сгодится. Хорошо сочетается с паровым рисом Жасмин или с обычным белым рисом. Для приготовления потребуется 300 мл воды, 300 грам очищенной от костей и кожи курицы, 2/3 чашки очищенной картошки, 1/2 чашки зеленого горошка (можно замороженного, онсервированный не годится), 1/2 средней моркови, порезанной на крупные кубики и очищенной. После закипания варить на медленном огне, помешивая 20 мин. Смесь содержит много масла и достаточно острая, не такая острая, как в самой Индии, но для чувствительного желудка не подойдет. Так как смесь определенно тушилась на масле, то это однозначно не ПП. У меня всегда пара таких пакетиков дома в запасе, чтобы можно было сделать быстрый и необычный ужин. Ведь иногда съесть что-то не супер ппшное не так и вредно)=================================================================================================================== ⚫ Если отзыв был полезен, то незабывайте ставить ДА! Еще больше отзывов на моей страничке - переходите, кликая на afinaastenis.

Вкусная паста родом из Индии
Густая темная паста. Чувствуются специи - карри, зира, перец. Все это смягчено кокосом. Текстура плотная. В холодильнике становится плотнее. Идеальна для тушения, но можно просто разломить на кусочки и добавить к отварному рису - вкусняшка, даже без мяса. Замечательно добавлять в тыквенный суп вместо набора специй - тут все есть. Дружит и с бараниной!

Вкусно, не очень остро
Обожаю все эти соусы и приправы, эта очень "мягкая" кокосовая слегка острая.

Слишком остро
Готовила по рецепту с коробочки - с картошкой, морковкой и горошком. Пахло это просто бомбически во время готовки, слюнки текли у всех ожидающих))) . А вот вкус за остротой не ощутим совсем. Аж слезы из глаз, такое острое. Приходится запивать кефиром или водичкой. Зато много не съешь;)

Очень вкусно!
Я не люблю острую пищу, но даже мне понравилось, было вкусно! Правда, добавляла ещё сливки при тушении. И тушить пришлось намноооооого дольше рецепта, потому что картошка все никак не хотела готовиться.

Понравилось
Вкусная приправа! Острая, но не экстра острая.

Не впечатлило
В общем вкусно, но по сравнению с пастой для tikka masala как-то вообще не то. И вроде не острая, но не хватает оттенков вкусов. Для тех, кто боится острой индийской кухни - это не остро.

*Богатая пряная паста для приготовления оригинальной индийской тушенной курицы*
Экзотическое блюдо из юго-западной прибрежной зоны Индии в Малабар. Заказала на пробу, вкуснота невероятная. По рецепту рекомендация добавлять 300мл водs, поэтому если хотите сильно остро и пряно, то чтобы поесть на двоих-троих брать нужно две и более упаковки пасты. Готовила по рецепту на упаковке, но воды я добавила в 2раза больше, но все равно было остренько и насыщенно по вкусу. В процессе тушения курицы с овощами с добавлением пряной пасты, аромат по квартире расползался невероятный - чувствуешь себя в где-то в далекой Индии)). Очень аппетитный и пряный. Повторюсь, действительно вкусно! На выходе в готовом блюде получается густой соус. Кастрюлька ужина слопалась на УРА! Зашла дозаказывать повторно. Спасибо производителю и магазину IHERB!!!

Для нас оказалась слишком острой
Отдали семье дочери, им понравилось.

Вкусно!
Получилось очень вкусное овощное рагу с курицей. Обязательно буду брать еще. В меру остро, ново, питательно=)

Вкусно.
Острота средняя, есть можно. Я развела пол пакетика водой и залила картошку с мясом индейки , морковкой, луком и замороженным зелёным горошком. Тушила. В конце добавила сливки, перемешала, довела до кипения и всё. Получилось отлично. По-вкусу можно ещё чего-нибудь добавить. Эта приправа хороша будет с любыми овощами.

Паста для тушеной курицы с йогуртом
Ингредиенты : Йогурт, лук, кокосовое молоко, подсолнечное масло, белая кукурузная мука, соль, специи, имбирь, сухое обезжиренное молоко, зеленый перец чили, молоко, сухие сливки, йогуртовый порошок (молочнокислые культуры), листья кориандра, листья карри и сахар.
Очень вкусный соус получается, нежный и в меру острый. Тушила сначала цыплёнка, потом добавляла к нему чайную ложку соуса разбавленного сливками.
Этим соусом с цыплёнком поливала макароны.
Я добавляла его также в суп с рисом ( чайную ложку), также очень вкусно получилось.

Самая культурная , простая и вкусная пища в мире . Кому надоел Борщ и котлеты)))
Соус вне конкуренции ,особенно кому надоели одни и те же привычные домашние блюда в любой семье.
Мне понравился очень.
Угостил гостей, они потом спрашивали у жены ,что это было за блюдо и рецепт.
Йогурт и кокосовое молоко тонко смягчают острый вкус и аромат без того насыщенный таким великолепным букетом специй .
Ингредиенты :
Йогурт, лук, кокосовое молоко, подсолнечное масло, белая кукурузная мука, соль, специи, имбирь, сухое обезжиренное молоко, зеленый перец чили, молоко, сухие сливки, йогуртовый порошок (молочнокислые культуры), листья кориандра, листья карри и сахар.
Способ приготовления:
Содержимое пакета для рагу с цыпленком смешиваем с 300 мл воды и 300 грамм бескостного куриного филе , 3 средних картофеля,100 грамм зеленого горошка (если у вас только консервированный добавьте его в самом конце), 1 тертую маленькую морковь.Все тщательно перемешиваем и ставим на сильный огонь,доводим до кипения . После чего накрываем крышкой и тушим на медленном огне в течении 20 минут,до полного приготовления овощей.
Что касается подачи : то лично мои рекомендации ,это конечно индийский хлеб Наан,либо можно купить чиабатту, и макать хлеб в этот вкуснейший острый ,ни на что не похожий вкус индийской культуры. Приятного аппетита, разнообразия в питании и хороших покупок на Айхербе)

Очень нежный цыпленок получается.
Используйте для готовки весь пакетик, а не четверть, как написано на пачке. Тогда вкус будет максимально похожим на настоящий. Пол-пакетика можно использовать тем, кто не очень хорошо переносит острую и пряную пищу.
Кокосовое молоко смягчает остроту, поэтому блюдо получается достаточно нежным.

фото в блоге, ссылка в профиле.
Эта специя-соус подходит для тушенной курицы и овощей. Так же смешиваем содержимое пакета (регулируем остроту сами, по желанию используем не весь пакетик) смешиваем с водой или с йогуртом. Заливаем овощи (картофель, горошек, морковь или др.) и курицу и ставим тушить на плиту. За счет йогурта и кокосового молока, получается очень нежная и сочная курица (индейка), в меру острая и аппетиная подлива.

Мне понравилось.
По принципу готовки напомнила наши пакетики Магги на Второе. Режешь куриное филе, картошку, морковку, зелёный горошек и все это заливаешь растворенной в воде смесью. Тушить примерно 40 минут. Получается вкусное остренькое рагу.

Попробовала три: Малабари, Карри, Масала
В составе: Йогурт, лук, кокосовое молоко, подсолнечное масло, кукурузная мука, соль, специи, имбирь, сухое обезжиренное молоко, зеленые чили, молочный крем-порошок, порошок йогурт, листья кориандра, листья карри и сахар.
• Крепкая красивая коробочка. Внутри плотный фольгированный пакет, он целиком заполнен пастой, ее много, она плотная, вязкая, очень приятно пахнет пряностями.
• На три небольших куриных грудки использовала половину пакета, опасаясь слишком большой остроты и насыщенности.
Нарезала небольшими кусочками мясо, обжарила, выложила пасту и перемешивала пока она вся не разошлась, потом налила не слишком много воды и тушила с полчаса.
Не солила, ничего другого не добавляла для чистоты эксперимента.
Отдельно сварила рис. Поливала его получившимся соусом.
• Вкусно. Острота есть, но не жгучая, приятная. А основное во вкусе не она, а пряность, непривычная для нашей кухни. Курица заиграла новыми красками.
Потом экспериментировала, добавляя в соус уже в конце готовки и сливки, и сметану, всё подошло, смягчило вкус и внесло разнообразие.
• НО! Пока еда готовится, запах идет интересный и даже аппетитный. Но потом...
Вся квартира пахнет отвратительным чужим запахом, неприятным, несъедобным, неуютным, особенно после Tikka Masala. И это несмотря на то, что вытяжка во время готовки работала на полную мощность.
Это фууу!