Отзывы Lundberg, Органический, круглозернистый бурый рис, 32 унции (907 г)

Полезный рис, медленный углевод. Рецепт ризотто внизу.
Коричневый рис гораздо полезнее белого, благодаря сбалансированному количеству сахаров за счёт сохранённой оболочки зерна. Если вы следите за качеством углеводов, то бурый и красный рис будут отличной заменой белому рису, который хоть и является самым популярным гарниром, но все же это быстрый углевод. Белый рис не сильно отличается от круассана или слойки свердловской. К сожалению
Если выбирать между бурым и красным, то я однозначно люблю больше бурый, потому как его вкус куда привычнее. Заказываю всегда на iherb, по двум причинам:
- зерна крупнее и чище,
- сертификация органической продукции там более жесткая и контроль качества выше. Я на 100% уверена, что рис самого высокого качества.
🏼‍Поделюсь с вами рецептом ризотто
Нам понадобится:
100 г белых грибов замороженных или свежих;
15 г сушёных белых грибов;
50 мл сухого белого вина (у меня Pinot Grigio);
200 г риса;
650-700 мл кипятка;
4 г листочков тимьяна, снятых с веточек;
2 зубчика чеснока;
1 луковица шалот (примерно 35 г);
соль, перец по вкусу.
🏼‍Приготовление:
Сухие грибы перемалываем в порошок, сырые варим 10-15 мин. Смазываем сотейник кокосовым маслом и раскаляем, обжариваем лук, чеснок и тимьян 1 мин. Добавляем рис, прожариваем 1 мин и добавляем вино. Ждём пока оно испарится, помешиваем лопаткой. Как испарится вливаем 50 мл кипятка и мешаем до тех пор, пока вода не впитается полностью. Так постепенно вливаем по 50 мл за раз 400 мл кипятка. Потом добавляем сушёные грибы и свежие и продолжаем вливать кипяток по той же схеме до готовности риса. То есть ещё 250-300 мл. Снимаем с огня, накрывает крышкой и даём постоять 10 мин. Можно украсить тертым кешью, петрушкой и базиликом по вкусу.

Вкуууууснооо!
Ну очень вкусно!
Мультиварка, режим плов, не замачивая, 1 стакан риса, 2,5 стакана воды, чуть масла слив или на ваш выбор, немного приправы на ваш вкус .... и.... это любовь с первой вилки! 😍😍😍😍

Понравился
Это первый бурый рис, который я заказала с этого сайта. Мне понравился (неожиданно)! Пока варила был приятный запах, к нему сделала грибы в сметанном соусе и было очень-очень вкусно))) Думаю, к этому рису нужно что-то такое..."соусное" ) Больше ЧЕСТНЫХ отзывов в моем профиле:)

Вкусный рис
О пользе коричневого риса было написано и сказано не мало хорошего. Поэтому просто скажу, если вы следите за своим питанием и дорожите здоровьем, ешьте коричневый рис.

Просто отличный бурый круглый рис!
Время варки, как и положено такому рису, около 45 минут.

Бурый рис от Lundberg.
Рис очень вкусный и приятный. Отличается от магазинного. Данную марку рекомендую. На вкус имеет нежно ореховый оттенок.

Я в восторге от этого риса.
Органический рис , качество и вкус превосходные, съев одну пачку тут же заказала еще.
Если вам мой отзыв оказался полезным , нажмите Yes, благодарю.

очень долго разваривается
думали взять для варки каши по утрам, но оказалось, что варится очень долго = около часа, либо его надо заранее заливать и настаивать
в итоге готовим иногда как гарнир, правда получается совсем не рассыпчатый, зато полезный) вкусно

круглый рис
Хороший органический рис, с приятным ореховым вкусом. Чистый, без примесей.
Бурый рис содержит железо, кальций, фосфор, калий, является важным источником некоторых витаминов группы В (В1, В2, В3 и В6) и PP. Эти витамины помогают в укреплении нервной системы, а также от них зависит состояние нашей кожи, волос и ногтей. Эти полезные свойства коричневого риса позволяют сказать, что он лучше белого. Он легко переваривается и помогает усвоению другой пищи. Белка в буром рисе не так много - примерно 2,5%, но зато он высочайшего качества, потому что включает все восемь аминокислот(в отличие от пшеницы), и по биологической ценности приближается к белку куриного яйца. Зато жира в рисе практически нет, и это делает его незаменимым компонентом диеты для тучных. Если же вспомнить еще, что в рисе присутствует единственная из жирных кислот, которая не синтезируется организмом - линолено-вая, то можно смело заключить, что бурый рис содержит практически все элементы, необходимые для выживания. Почти лишенный клетчатки, бурый рис оставляет очень мало шлаков в кишечнике. Для диабетиков это хороший источник углеводов, поскольку для переработки его крахмалов требуется очень мало инсулина. Высокое содержание тиамина в рисе тысячи лет защищало азиатских крестьян от страшной болезни «бери-бери», вызванной недостатком витамина В2. К полезным свойствам бурого риса также относится то, что бурый рис является отличным источником марганца и магния, также всего одна тарелка коричневого риса предоставляет нашему организму 88% дневной нормы марганца. А этот микроэлемент помогает в выработке энергии из белков углеводов, а также участвует в синтезе незаменимых жирных кислот. Магний снижает высокое кровяное давление, а также снижает риск развития инфаркта и инсульта.Магний помогает регулировать нервный и мышечный тонус, блокируя вход кальция в нервные окончания, предотвращает непроизвольное сжатие мышц и держит их в расслабленном состоянии. Кроме того магний необходим для здоровья костей.