Отзывы Now Foods, Натуральный подсластитель без сахара, 18 унций (510 г)

Большая пачка за хорошую цену
Обычная стевия. Удобный формат. Как всегда не сильно сладко. Удобнее жидкой, тк для выпечки мне так проще) когда сухая масса) и еще я не лбблю таблетированные формы... Эта в самый раз

Совсем не сладкий!
Чайная ложка с большой горкой на кружку утреннего кофе - как будь то и нет ничего, в отличие от стевии, где та же ложка без горки даёт результат!*** за состав.

Мне не понравился
Две звезды поставила за хороший состав, но вкус совершенно не понравился. Пробовала добавлять в кофе и выпечку, но вкус получается горьким и неприятным.

Сахар без сахарозы!
Состав: эритриол, оргинический инулин, рисовый мальтодекстрин, гуаровая камедь, органический экстракт стевии.
Содержит 0.4г. фруктозы, мальтозы и глюкозы в 1 ст. ложке. При использовании в кулинарии может заменять сахар 1:1. Стабилен в выпечке, при этом уменьшает ее калорийность.
Сначала немного информации о составляющих:
ЭРИТРИОЛ — белый порошок с чистым сладким вкусом, по интенсивности равен 70 % сладости сахарозы, он не вызывает кариеса и безопасен для больных сахарным диабетом, не оказывает влияния на подъем глюкозы и уровень инсулина в крови, обладает очень низкой энергетической ценностью (0,2 кал/г), которая составляет примерно 7-13 % их калорийности и около 5 % калорийности сахарозы. Эритритол входит в естественный состав некоторых фруктов (сливы, дыня, виноград). Эритритол относится к классу многоатомных спиртов - полиолов. К этому же классу относятся ксилит и сорбит, хорошо известные диабетикам. При этом у эритритола нет послабляющего эффекта, характерного для этих сахарозаменителей. С 1997г эритритол разрешен к употреблению в США, а с 1990г применяется в Японии как пищевая добавка ко многим японским блюдам. Эритритол является одним из наилучших сахарозаменителей, применяемых в диетотерапии, направленной на снижение массы тела. Недостатки характерны для полиолов - ощущение "холодного" вкуса, эффекта холодка. Но я лично не считаю это недостатком - вы же не будете класть этот подсаститель в рот ложками. Вот пошла и положила сейчас ... правда, есть ощущение холодка, как будто только что из морозики его вынули. Прикольно. Пойду еще положу ... ;)
РИСОВЫЙ МАЛЬТОДЕКСТРИН - это продукт частичного расщепления крахмала на более мелкие фрагменты – декстрины; состоит из смеси мальтозы и декстринов (различных моно-, ди- и полисахаридов). Мальтодекстрин оказывает осушающее воздействие на пищевые продукты, поэтому он используется в разных пищевых продуктах для придания им порошкообразной формы. Мальтодекстрин является источником энергии при физической нагрузке. При полном расщеплении мальтодекстрина образуется глюкоза. В сравнении с простыми сахарами имеет преимущества, так как расщепляется на глюкозу аж в пищеварительном тракте, при этом со сравнительно небольшой скоростью, что гарантирует длительное и равномерное поступление глюкозы в организм во время тренировки. Хотя мальтодекстрин и не сладкий на вкус, это сахарид, и по химическим свойствам он похож на сахар. Мальтодекстрин также является углеводным компонентом спортивного питания.
ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ (E-412 или гуаран) получается путём экстракции из семян растения C tetragonoloba. Считается, что она практически не всасывается в кишечнике и способствует уменьшению аппетита и очень эффективно снижает уровень холестерина и насыщенных жиров в организме. Используется как улучшитель в хлебопекарном производстве, как стабилизатор для сыров, замороженных десертов и других молочных продуктов, джемов и желе, соков.
Я купила этот подсластитель для добавления в кофе, потому что не могу пить кофе совсем без сахара. Пробовала подсластитель от BetterStevia, но от него ужасный вкус и послевкусие! Этот подсластитель также содержит стевию, но я ее не ощущаю - видимо ее добавили совсем немного. По вкусу подсластитель не отличается о сахара, крупинки у него довольно мелкие, мельче чем в обычном сахаре. В жидкости растворяется быстро. Также его можно использовать в выпечке, заменяя сахар 1:1, но для выпечки, я считаю, это дорого - тем кто хочет похудеть, выпечку кушать совсем не стоит ;) Что же касается этого подсластителя, он идеаен, если вы следите за уровнем сахара в крови, соблюдаете безуглеводную диету, занимаетесь спортом. Я рада что купила его. Позже, когда пакетик закончится (в нем 510 грамм), обновлю данный отзыв.