Отзывы Now Foods, Real Food, Миндальная мука, 22 унций (624 г)

Понравилась!
Делала сырники и оладушки на этой муке. Очень понравилось. Сытно, вкусно и полезней чем на обычной муке.

Самая Лучшая Мука
С этой муки можно печь все что угодно, а главное как она полезна! Код на скидку mur ноль шесть восемнадцать

Прекрасно для добавления в выпечку.
Заказала просто из любопытства. Захотелось попробовать что же это за такое «чудо заморское». Оказалось, что это просто мелкомолотый миндаль )). И он прекрасно подходит для добавления в любую сладкую выпечку. Теперь и пироги, и маффины, и печенье у меня получаются с легким ореховым ароматом. Всей семье нравится. Так что, вполне возможно, что будет повторная покупка.

хорошая миндальная мука
Беру не первый раз-супер

Цена-качество!
Заказываю на постоянной основе, выпечка получается изумительная!

хорошая мука
заказываю эту муку уже не первый раз, качество отличное, для выпечки подходит очень хорошо

супер
Беру муку постоянно - для выпечки подходит идеально, в меру влажная и рассыпчатая, не горчит никогда.

Для кулинарных шедевров.
Хотите поразить гостей необычный и изысканной выпечкой? Не умеете готовить, но хотите блеснуть интересным тортом???
Тогда смело берите миндальную муку. Миндальная основа для торта или просто маффин - из этой муки получаются на ура.
*** Достинства - легкость в использовании, стопроцентная гарантия успеха и интересный вкус на выходе.
*** Отдельный бонус для тех, кто сидит на диете - инсулиновый индекс у такой выпечки намного ниже, чем у изделий из белой муки.

Дорого
Не особо хорошая мука (вернее - крошка). Вкус миндаля почти не ощущается. Подходит для выпечки хлеба с сыром, помол очень грубый. Цена очень завышена. В России можно купить 1кг миндальной муки за 800₽.

Мука для выпечки
До этого делала муку сама, перемалывая миндаль на кофемолке. Взяла специально, чтобы сравнить фабричный и домашний продукт. В общем получается одно и то же, переплачивать за готовую муку нет смысла, у нас миндаль почти вдвое дешевле, чем эта мука. Единственное - у муки более выражен миндальный аромат, но это может быть оттого, что большое количество в пакете. Продукт в целом хороший, если вам лень молоть самому, можно брать.

Хорошо
Обычная миндальная мука, можно и самим делать такую муку)

Миндаль с кожурой
В десертах и в выпечке то что нужно

Хорошая мука из неочищенного миндаля.
Свежая, вкусная мука крупного помола. Очень удачный вариант для миндального пирога от Чадейки. Больше отзывов и промо на моей странице. Спасибо))

Ketogenic diet
Я довольна качеством. Отличная мука для кетогенной диеты

Довольна!
Отличная мука, большой пакет, буду заказывать ещё!

Хорошая
Хорошая мука,пока из неё только миндальные печеньки делала,получилось вкусно!

Кетовыпечка
Мука вкусная, в пакете много, ЗИП замок засоряется этой самой мукой и херово закрывается, а при открытом хранении мука отсыревает и всякое такое в последствиях. Брала для кетовыпечки и вкусняшек - успешно использую, без нареканий. Хороший продукт, правда дороговато в РФ можно найти дешевле, правда может пострадать качество.

Не только для кондитерских шедевров, а для простых повседневных блюд
Миндальная мука – это отсутствие клейковины и глютена, это низкоуглеводный элемент питания, это натуральный источник полезных жирных кислот, это продукт, богатый белком, диетическим волокном, кальцием и железом. Миндальная мука – это не только эксклюзивная база для изысканных и сложных в приготовлении макарунс, но и основа для многих питательных и полезных блюд. Миндальная мука – отличный загуститель для омлетов и соусов. С помощью неё можно сделать жидкую текстуру более насыщенной и плотной, придать любому блюду вкусный миндально-ореховый оттенок. Данная миндальная мука содержит частички миндальной шелухи. Это делает её пёстрой, придаёт общей массе серый оттенок, но в той шелухе содержится масса ценных компонентом, поэтому такая мука принесёт здоровью больше пользы, чем обычная белая из чищеного миндаля. На этой муке получится приготовить кружевные блинчики с дырочками без использования соды или дрожжей. Это быстрый, вкусный и полезный завтрак. Кексы, бисквиты, панкейки, оладьи, пироги, тортики, маффины, сырники и даже манники – вот неполный перечень повседневных и праздничных блюд, куда можно использовать миндальную муку.

Неочищенный миндаль, перемолотый в блендере
Начитавшись положительных отзывов, купила. Но это не мука. Помол крупный, миндаль неочищенный. По цене не дешевле, чем самой купить орехи и измельчить в блендере. Абсолютно безвкусный, можно использовать только в выпечке, но как добавка к каше - никакая. Я добавляла к финикам при приготовлении конфет и при выпечке торта, и пачка ушла. Больше заказывать не буду

Отличная мука.
Первый раз заказала миндальную муку, наконец получила посылку. Не откладывая в долгий ящик, решила что нибудь приготовить. Остановилась на рецепте миндального печенья. Немного переживала из-за некоторых отзывов. Открыла пакет и не разочаровалась! Мука свежая, душистая, помол мелкий. Напишу рецепт, может кто нибудь воспользуется. Кокосовая стружка 0,25 стак, миндаль 10 гр, овсяные хлопья 2,5 стак, сахар коричневый 0,5 стак, 1 яйцо, сливочное масло 180 гр, мука миндальная 0,7 стак, разрыхлитель 0,5 чайн. лож , соль 0,5 чайн. лож. Овсяные хлопья перемолоть в блендере, 3 ст лож оставить целые хлопья. Масло растопить, все ингредиенты смешать. На пекарскую бумагу выложить печеньки, украсить целым миндалем. Выпекать 25 минут. Печенья тают во рту! Стружку и сахар тоже брала на IHerb , качество отменное.

Спаситель - для безглютеновой выпечки.
Взяла на пробу и не пожалела. Буквально 2-3 ст.л. этой миндальной муки - и ваша выпечка, будет необычайно вкусной.

Рекомендую
Хорошая мука, заказываю уже второй раз. Помогает разнообразить выпечку, придавая необычный вкус и текстуру

Мука- это вред!!!
Да, мука пшеничная вредна, но миндальная- только польза! Я ее не только в выпичку использую. Она у меня заменяет панировочные сухари! Проверяла на детях, разницы не почувствовали. Но зато польза от нее больше чем от белой муки-это 100%
Сделайте заказ с 5 % скидкой- переходите на мою страницу ( жмите на natalispb) Смотрите другие отзывы на моей странице.
Ставьте ДА, если мой отзыв был полезным

Супер классная мука
Получаются отличные миндальные печеньки. Заказываю не первый раз. Буду заказывать ещё. Экономичная

Мука не самого лучшего качества
Пакет пришёл с дыркой. Мука отсырела. Более того, с миндаля не была снята кожура. Это очень портит вид муки, и не такая она мелкая как должна быть.

Ирина
Замечательная мука для кулинарии

Крупный помол
Немного не то ожидала от этой муки. Тонкие блинчики не получились, а для хлеба белкового отлично подошло

Странно
Пришла потертая упаковка. Посмотрела срок годности: до февраля 2018. Я собиралась немного класть а кашу. Миндаль в больших дозах токсичен. Вряд ли использую за месяц.

Прекрасный продукт
Использую для выпечки и всегда довольна результатом.

В целом понравилась
Мука достаточно крупного помола, может потому что из сырого миндаля, она как бы влажная и выпечка с ней получается не сухой и это мне понравилось. Минус только в том, что попадаются остатки скорлупы, нужно быть осторожными. Если в выпечку добавлять то быстро заканчивается.

Неочищенная и Крупный Помол, Без Запаха Миндаля
Миндалём и не пахнет. Увы, по незнанию, взяла для макарун, но она очень крупная и НЕ очищенная от шкурки. Разочарована. Не знаю, как использовать вообще такую грязную муку, в бисквит тоже не положу.

Не Впечатлила.
Делала сырники, текстура получилась плотная, не воздушная и вкуса миндаля я не почувствовала. В печенье добавляла, вкуса также не почувствовала. Больше брать не буду.

Отличная мука для выпечки
Пекла с этой мукой морковный торт и маффины, вся выпечка получилась очень вкусной! Единственное данная мука не подойдёт для выпечки макарони

Хорошая мука
Если вы ищите муку для макаронс эту покупать не надо. Для них она не подойдет, так это просто дробленый миндаль вместе со шкуркой, т.е мука коричневого цвета, а не белая как нужна для макаронс. Но если вы захотите сделать ореховое безе или бисквит то можете брать смело.

Улюблене мигдальне борошно
Постійно купую і дуже люблю.

Хорошая
Из сырого миндаля. Добавляла в пирог, вкус дала). Довольна

Очень крупный помол
Покупала с мыслью использовать как замену пшеничной муке, но оказалось, что это по сути не мука, а мелкие хлопья. В остальном все нормально.

Не очень
У этой фирмы самый лучший сырой миндаль, поэтому попробовала взять муку. Оказалась не очень. Видимо от того, что миндаль перетертый, хранится он хуже и быстрее прогоркает. Вот прям горького вукса нет, но вкус не самого свежего миндаля, запах чуть горьковат. Лучше брать миндаль и самому дробить, это совсем другой вкус будет.

Для выпечки идеальна.
Брала первый раз на пробу и осталась полностью довольна.Мука хорошо смолота, свежая, ароматная.Для миндального печенья , выпечки кексов и песочных тортов, качество отменное! Отличная миндальная мука, свежая и вкусная.Рекомендую.

Качественный продукт
Качественный продукт, никаких нареканий.

Вкусненько!
Добавляю в тесто для панкейков, очень вкусно получается)

Экономичная упаковка
Хорошая такая мука, я даже и в сухом виде просто ложкой ела.

Мука не мелкого помола
Как перемолотые орехи со шкурками. Для выпечки кексов хорошо, а для макарунов нет.

Отличный вкус и фактура
В выпечке и в кашах - идеально.

Отличная мука
Покупаю уже неоднократно, отличная мука по хорошей цене)))

Хороший продукт
Первый раз заказала миндальную муку. Очень хорошее качество. Использую в приготовлении десерта. Придает приятный ореховый вкус. Рекомендую

супер
отличная добавка к выпечке. я использую в дополнение к обычной муке.

Обычный высушенный и смолотый миндаль
Если вы ищете настоящую миндальную муку, какую используют для пироженок макарон, НЕ берите эту. Это обычный молотый миндаль, причем смолот он достаточно крупно. В выпечку использовать можно, но смешивая с другой мукой. Опять же, пакет маленький. Вкуса и аромата особо нет. Больше брать не буду. Если этот отзыв был Вам полезен, нажмите, пожалуйста, "Да".

не поняла зачем и куда
Покупала для марципана,но на этой муке получилось не вкусно и только потом я поняла,что марципан то делается из очищенных орехов,а тут мука вместе со шкуркой... безвкусная мука... не вкусно никуда. Больше не буду заказывать.

Понравилась, но есть небольшие минусы
Использовала для выпечки. В целом, мука очень понравилась - ароматная, ее много и цена более чем приемлемая. Однако, надо очень тщательно ее просеивать, так как много "мусора".

Хорошая мука для выпечки
Брала для выпечки, в частности, для морковного торта, который обожаю. Рецепт от Пьера Эрме. С этой мукой вышел просто восхитительно нежным и ароматным (хотя сама мука запаха почти не имеет), но ушла пачка за раз (осталось буквально пара ложек). Мука плотная влажноватая, с чуть затхлым запахом, но не плесневелая. Это неочищенный миндаль, как многие уже писали, то есть лучше его брать для пирогов, печений и как загуститель в соусы или для конфет. Думаю, и марципан с ним можно сделать.
По цене выходит дешевле чем у нас, так что думаю буду заказывать еще и попробую заказать другой фирмы, чтобы сравнить.

Понравилось
Хорошая мука, крупный помол. Подойдет для печенья, выпечки любой как добавка. Но не подойдет для пирожных макарони)

Незаменимый продукт для низкоуглеводной диеты!
Первый раз попробовала миндальную муку, приготовила оладьи. Выпечка тёмная на вид и очень ароматная и вкусная. Я очень довольна и продолжу ставить на ней кулинарные опыты!

Хорошая мука
Не самого мелкого помола, но во всем ос тальном отлично.

отличные продукт по хорошей цене
Прекрасная мука, добавляю к пшеничной при выпечке, придает сочность

Супер!!!
Очень довольна покупкой, использую в готовке печеньев и десертов без сахара.
Но, если готовить макарони, вряд ли эта упаковка будет экономной.
Мне хвататет (уже 3 месяц), так как я мало по количеству использую.

Очень экономно
Чудесная мука - это действительно просто дробленый миндаль. Добавляю его теперь во все, получается превосходно!

Регулярно заказываю
Отличная миндальная мука, всегда свежая и вкусная. Использую в выпечке (пироги, маффины, кексы). А также делаю конфеты из марципана. Мечта - научиться выпекать пирожные маракон.

привлекла цена
(в первую очередь привлекла цена - в местных супермаркетах 1 кг выходит под 3000 руб. попробую выпечку с ней, обязательно дополню отзыв)
Попробовала её в выпечке: очень интересно получается!! Классная мука, я рекомендую

так себе мука:)
Запах прогорклый, выпечка получается соответствующей. Выброшенные деньги:(

Мука как мука
На самом деле ничего особенного, даже больше чем ничего. Мука суховата, почти не даёт ни аромата ни ощущения присутствия орехов. Более того выпечка получается немного суховата. Больше брать не буду. Не то что я думала.

Ароматная свежая миндальная мука
Прекрасно подходит для кексов и печенья. Цвет не очень аппетитный, сделана из неочищенного миндаля. Но это ее не портит. Брала миндальную муку другого производителя из очищенного миндаля-мука была мелкая светлая, но такого аромата!! и вкуса!! не было. Буду заказывать только такую.

Трудно оценить
Наверное, дело как всегда в ожиданиях, но из необжаренных миндальных орехов выпечка не очень. И маффины и печенье не очень. И не как мука, а достаточно мелко порезанный орех. Макаруны не приготовить, а так хотелось)

Для выпечки
Для выпечки идеально, а если просто в крем немного горчит.

пять баллов
Отличная миндальный мука. Добавляла в печенье, запеканки вместо обычной муки. Придаёт очень приятный вкус и еде уловимый запах миндаля.

Миндальная мука
Взяла такую большую пачку 624 гр миндальной муки, для моей дочери. Она увлекается выпечкой, в частности очень любит делать францезкие Макарони. Раньше мы покупали миндаль и мельчили его на блендере. Но такой однородной массы как из этого пакета у нас не получалось. Ей очень нравится эта мука, аромат свежего миндаля, не проченный , ни прогорклый. Как казончится будем брать ещё.

Миндальная мука и секрет приготовления кокосово-миндальной выпечки
Это не мука, хоть и называется flour, а смолотые орехи неочищенного миндаля. Масса вся в неаппетитную крапинку, однако рассыпчатая, ароматная, свежая. В выпечке ведет себя почти так же хорошо как мука из очищенных орехов.
От производителя Те кто придерживается низкоуглеводной диеты полюбят миндальную муку от Now. Неочищенная, без глютена, и очень ароматная, не обезжиренная
Из пакета и в самом деле так и тянет ореховым насыщенным ароматом. Местами попадаются кусочки миндаля.
Вкус ореховый, крупинки не сильно мелкие, сбивается в комки. Храню в холодильнике, потому что жиры имеют тенденцию к прогорканию.
Кокосово-миндальные блинчики быстро и надолго насыщают. Отличаются по структуре от традиционных пшеничных - более рыхлые (но не рассыпаются) и не такие эластичные.
Опытным путем выяснила что чем больше яиц в кокосово-миндальной выпечке - тем лучше. Особенно это касается блинчиков-оладий, в маффины можно поменьше. На каждую столовую (с горкой) ложку кокосовой муки разбиваю 1 яйцо.
- Поначалу опасалась добавлять столько яиц (хотя рецепты говорили об обратном) получить на выходе яичницу с миндалем и кокосом не улыбалось.
Если добавлять меньше, и при этом обходиться без пшеничной муки, оладьи ( да и остальная выпечка на основе кокоса) рассыпаются, ломаются и крошатся от одного прикосновения.
Яйца выполняют роль глютена, "держат" выпечку если она на 100 процентов состоят из кокоса или миндаля.
Так что яиц больше не жалею. Нет даже намека на яичный привкус.
Рецепт
Примерно на 20 блинчиков/оладий среднего размера.
6 яиц
5 столовых ложек кокосовой муки (Nutiva)
2 столовых ложки миндальной муки (Now Foods)
Перемешиваю, добавляю чуток соли, разбавляю водой (можно молоком) до консистенции...хм, ну как для пшеничных оладий. Не слишком густо, и не слишком жидко. Сыплю 1/4 чайную ложку соды.(frontier) Добавляю 2 столовые ложки кокосового масла.
Жарю на кокосовом (либо топленом) масле, умеренном огне. Переворачиваются без проблем. Кстати масло после первого раза больше не добавляю и они отлично пекутся на сухой сковородке.
Они вкусные! Кокосовый привкус, благодаря миндалю, очень незначительный. Однако, если раньше вы никогда не пробовали кокосово-миндальную выпечку, могут показаться непривычными.
Поглощать их можно ну с чем угодно. Я люблю со сливочным маслом или ореховой пастой.
Для тех кто на безглютеновой, безказеиновой, палео, низкоуглеводной диете - это отличный способ разнообразить меню.
***************************
Помимо блинчиков и разнообразной выпечки эту миндальную муку можно использовать для панировки кабачков и курицы, сыпать на выпечку, например творожник, добавлять во фруктовые салаты.
****************************

Искала для приготовления миндальной выпечки.
Хорошая, крупномолотая миндальная мука. Именно то, что я ожидала.

Крупный помол
Похожа не на муку, а на смолотые орехи, для выпечки может не подойти. Вкус приятный, удобная упаковка.

СУПЕР!
Выпечка супер с нее