Отзывы Nutiva, Органическое жидкое кокосовое масло, классическое, 32 жидкие унции (946 мл)

вполне хороший продукт
Масло достаточно не плохое, но из привезенное из Тая было чуток лучше.

Simply perfect
Идеальное масло идеальной фирмы. Готовлю на нем, запах есть, но не очень интенсивный.

Жидкое кокосовое масло Nutiva
Кокосовое масло и мука практически мои маст- хэвы, беру их постоянно, то есть по мере того, как заканчиваются. И, естественно, не смогла пройти мимо, когда на сайте появилось кокосовое масло Nutiva в жидком состоянии.
На офсайте Nutiva нас уверяют что в процессе превращения твердого масла в жидкое ни один кролик не пострадал не использовались никакие химикаты и другие масла. Не содержит трансжиров.
Жидкий вид кокосовом маслу придают следующим образом - большая часть жирных кислот с более длинной цепью, которые при комнатной температуре твердеют ( в том числе лауриновая кислота, считающаяся одним из самых полезных компонентов в кокосовом масле, но не полностью - сколько-то остается), извлекаются при помощи экстракции. Фактически, это почти то же масло MCT (не зря на упаковке написано - 93% MCT ( среднецепочные триглицериды) , но у MCT, насколько я поняла, еще выше концентрация, и еще меньше лауриновой кислоты, а во многих экземплярах масла MCT, ее и вовсе нет.
Например у меня имеется масло МСT Zenwise Health ( без лауриновой кислоты) и по вкусу, если пить из ложки - совершенно нейтральное но оставляет после себя легкое неприятное послевкусие - очень отдаленно напоминающее подсолнечное масло, У Nutiva послевкусие c ноткой кокоса, вкус нейтральный, запах как у растопленного кокосового масла, но в несколько раз слабее.
Стоит раза в два дороже обычного кокосового масла ( нерафинированное , extra- virgin) - почти $20 за 473 мл.Вероятно из- за дополнительных шагов по его обработке.
Бутылка пластиковая, легкая, пластик прозрачный, неплотный, широкое горлышко -
Информация с наклейки -
В холодильнике хранить не обязательно. Но даже в холодильнике не затвердеет.
Жарить/ выпекать с жидким кокосовом маслом рекомендуется при температуре до 180 градусов.
В одной столовой ложке содержится 13 грамм среднецепочных триглицеридов (каприловая, каприновая и лауриновая жирные кислоты)
Отлично подходит для соусов, тушения, салатов, смузи и кофе!Используйте в качестве альтернативы оливковом или канолову маслам
В салаты действительно неплохо (все же обычное кокосовое масло в салаты лить несколько затруднительно) - кокосового вкуса в салатах не ощущается, ну будто просто с обычным рафинированным маслом, в смузи то же самое. В кофе наливала один раз - пить можно - в кофе по ощущениям то же самое масло MCT, но не сравнить с топленым маслом.
Жарить или выпекать на нем не пробовала, ибо для этих целей использую обычное кокосовое масло или топленое сало. :-)