Отзывы Pure Indian Foods, Органическое гхи из сквашенных сливок и молока от коров, питающихся травой, 425 г

Самое лучшее масло гхи на IHerb
Во-первых, этично полученное молоко, а для лечебного эффекта Гхи это важно. Во-вторых, идеальный состав (на этом сайте есть много неидеальных). И, в-третьих, оно самое вкусное. На нем можно жарить, оно не образует канцерогенов, добавлять в картофельное пюре, индийские блюда, в золотое молоко, если болит горло. Я, наверное, уже банок пять его съела. Оно идеально

потрясающе
потрясающее качество и вкус!

Жидкое
Масло в пластиковой банке жёлтого цвета, сливочного вкуса. При комнатной температуре оно разжижается и течёт. Есть варианты лучше.

Разбогатею, куплю еще
Долго душила жаба, но все-таки купила, не пожалела. Молоденькая картошка в мундире не успевала пискнуть с этим маслом. На лицо и руки тоже очень понравилось.

Любимый гхи
Очень вкусное масло, преображает вкус каш, омлета, можно добавлять в овощной суп и даже в кофе.

Лучшее масло для жарки
Гхи - это вид осветленного масла. В нем жиры более концентрированны, чем в масле, потому что в нем нет воды и сухого молока.
Оно использовалось в индийских и пакистанских культурах в течение тысяч лет. Термин происходит от санскритского слова, означающего «посыпать». Гхи изначально было создано, чтобы масло не испортилось в теплую погоду.
В дополнение к приготовлению пищи, оно используется в индийской альтернативной медицине Аюрведа, где оно известно как грита.
Поскольку все твердые вещества молока удалены, оно не требует охлаждения и может храниться при комнатной температуре в течение нескольких недель. Фактически, как и кокосовое масло, оно может стать твердым при хранении при низких температурах.
Гхи производится путем нагревания масла, чтобы отделить жирную и молочную массу от жира.
Сначала, масло кипятят до тех пор, пока жидкость не испарится, а твердые частицы молока не осядут на дне кастрюли и не превратятся в золотистую до темно-коричневой массу.
Затем оставшемуся маслу (гхи) дают остыть до тех пор, пока оно не станет комнатной температуры. Затем оно фильтруется, прежде чем переносится в банки или контейнеры.
В чем отличие гхи от сливочного масла?
Оба содержат почти 100% калорий из жира.
Гхи более сконцентрировано, чем масло. Один грамм гхи содержит немного больше масляной кислоты и других короткоцепочечных насыщенных жиров.
Исследования на пробирках и животных показывают, что эти жиры могут уменьшить воспаление, способствовать здоровью кишечника и препятствовать росту раковых клеток.
В нем также немного больше конъюгированной линолевой кислоты, полиненасыщенных жирах, что может помочь увеличить потерю жира.
В целом различия между ними малы.
Однако, гхи полностью свободно от молочного сахара - лактозы и молочного белка казеина, тогда как масло содержит небольшое количество каждого. Для людей, которые имеют аллергию или чувствительность к этим молочным компонентам, гхи, несомненно, лучший выбор.
Масло и гхи богаты насыщенными жирными кислотами.
Кроме того, нагревание гхи приводит к значительно меньшему количеству токсичного соединения акриламида, чем нагревание растительных и семенных масел.
Фактически, одно исследование показало, что соевое масло продуцирует более чем в 10 раз больше акриламида, чем гхи, когда каждое нагревают до 160 ° С.
Кроме того, гхи имеет высокую температуру дымления (температура, при которой жиры становятся летучими и начинают превращаться в дым). Его точка дымления составляет 250 ° C, что значительно выше, чем температура дымления в сливочном масле - 175 ° C. Поэтому при приготовлении при очень высоких температурах гхи имеет явное преимущество перед маслом.
В то время как топленое масло более устойчиво при высокой температуре, сливочное масло может быть более пригодным для выпечки и приготовления при более низких температурах из-за его более сладкого, сливочного вкуса.

Вкусное масло
Рекомендую

Превосходно
Шикарный вкус, качество!!!

На Любителя
Люблю полезные продукты для организма. Не получилось подружится с данным продуктом. Пыталась и по продукты, и так просто, и поджарить на нем, но придает продуктам странный вкус. Продукт на любителя сильно.

😣 Не понравилось 👎
До этого масла я покупала масло фирмы 4th & Heart оно мне намного больше понравилось (о нём у меня есть отзыв). А это масло какой-то неоднородной консистенции и уж простите, но как его можно «есть ложками» я не совсем понимаю 🤦‍♀️. Врачи рекомендуют чайную ложечку ⚠️ в день за 30 минут до еды. Оставляю ⭐️⭐️⭐️ только за полезность.

Очень Нежное!
Нежное, вкус сливочный, абсолютный!
Жалко жарить на такой красоте, использую для внутреннего промасливания.

Невероятно вкусное
Я не любитель масел и жиров. Не потому, что слежу за фигурой (не слежу), а потому что просто они мне не по вкусу. Но это масло просто несравненное! Заказывала его маме, попробовала и поняла, что есть масло, и есть масло. У этого масла просто божественный запах настоящего сливочного масла из детства. Оно топлёное, но в нём нет того тошнотворного привкуса топлёного масла, делающего его похожим на жир. Нежнейшее. Преображает вкус каши и всего, что вы на нём жарите. Продукт дорогой, но это тот случай, когда дорого, но мило.

хороший продукт
вкус не ярко выражен. Слегка пахнет топленым маслом ,

Вкусно! Натурально! Полезно!
В рамках весеннего детокса , для его второй фазы (промасливания), по совету Нади Андреевой заказала это органическое , полностью натуральное масло от коров, которые питались травой. Если кто сталкивался с аюрведическим промасливанием, понимают, что вкус и качество масла влияют на результаты процесса, на настоение его принятия и на сам процесс, не самый приятный, могу вам сказать. Промасливание в домашних условиях делала впервые и с таким прекрасным продуктом, на 5-ый день смогла выпить 12 столовых ложек, без проблем с пищеварением, и после применения в рамках детокс программы получила максимум. Кожа и организм мне благодарны, результаты меня очень сильно радуют. Конечно для использования в кулинарии продукт дороговат, но ведь на себе экономить совсем не хочется , правда? )) а качество этого масла того стоит.
Еще больше моих отзывов по поводу лечебных продуктов для и после детокса, далее в моих отзывах.
Буду рада, если мой отзыв пригодится не ленитесь пожалуйста сказать ДА :) Спасибо заранее!

Чистейшее масло
Давно использую для приготовления еды только гхи и кокосовое масло. Так что это те продукты, которые всегда есть в моем доме. Но вот впервые решила этой весной сделать детокс с промасливанием и встал вопрос с покупкой сертифицированного органического гхи, от коров, которые питались исключительно травой, так как предстояло употребить внутрь большие его количества. Я не ошиблась и теперь это масло так же всегда в моем холодильнике, добавляю в каши и уверена в том, что моя семья употребляет действительно самые что ни на есть полезные жиры отличного качества!

отличное масло
Заказала это масло и не пожалела. Очень вкусное и нежное! Советую. Буду заказывать его снова.

Лучше не бывает! 10 звезд!
Качество заслуживает уважения! Низкий вам поклон!
Аромат чист и прекрасен, омлет на этом масле- супер! Аромат передать невозможно, можно мазать руки !!!
Цена ужасает, но качество высшее!!! Понимаете, на нем ничего не горит, вкус продукта не портится, а улучшается, сырники не горят, вкусные, котлеты- просто прелесть!курица- это курица!Попробовать стоит!
Буду брать всегда!

Изумительное топленое масло!
Не первый раз покупаю масло ГХИ, но именно это-впервые. Оно лучшее! Вкус, непревзойденный аромат, даже цвет - все отлично! Пеку с ним хлеб в хлебопечке (1 ст. ложка), добавляю во вторые блюда (1 ч. ложка). Много добавлять не надо из-за насыщенного вкуса, так что выходит экономично. А какие с ним бутерброды с икрой! )))) Да с только испеченным хлебушком!