Отзывы Wilderness Poets, Национальная какао-паста Арриба, 8 унций (226,8 г)

Отличный черный шоколад
Для ценителей черного шоколада , им понравится .Рекомендую

Качество на высоте!
Запах, текстура, вкус 100 баллов!

Вкусный, но опасный
По вкусовым качествам продукт понравился. К сожалению, только после заказа обратил внимание на то, что производитель указал на упаковке "Данный продукт содержит химическое вещество, признанное в штате Калифорния способным вызывать рак, врожденные дефекты или другие нарушения репродуктивной функции".

вкусно, НО
Ела с удовольствием, пока не прочитала все надписи на упаковке. Рядом с желтым треугольником написано, что используются химикаты, которые по исследованиям в штате Калифорния, негативно влияют на внутриутробное развитие ребенка. Остатки выбросила.

Шоколад
Очень хорошая какао-паста. Дороговато конечно.

Самое оно
Хорошее какао. Удобные кусочки, то что надо

Сырая какао-паста
Все наслышаны о пользе "сырых" продуктов. Это необработанные пищевые продукты, в основном, местного производства, без ГМО, консервантов, пестицидов, соли и сахара. Преимущества какао-пасты: • высокое содержание антиоксидантов; • источник растительного железа, кальция и магния; • содержит серу, способствующую оздоровлению кожи, ногтей и волос; • повышая нейротрансмиттеры в нашем мозгу, какао способствует общему улучшению настроения, ощущению счастья! От описания процесса производства какао-пасты Wilderness Poets так и веет экологичностью. Вкратце опишу: 1) Какао изготовлено из ароматного сорта диких (не фермерских) эквадорских какао-стручков. 2) Выращивается в высокоуровневой высокоминерализованной вулканической почве. Полив естественный: дождем или горной родниковой водой. 3) Какао-стручки выбирают вручную для извлечения качественных бобов. Затем они высушиваются на солнце (никогда не высушиваются газом), проходят процесс брожения, а потом слегка ферментируются, чтобы получить богатый и насыщенный вкус. 4) Какао-бобы перемалываются каменным механизмом в гладкую бархатистую пасту. Какао-масло и порошок никогда не отделяют от какао-бобов. Никакие другие ингредиенты не добавляются. Это самый чистый, неподслащенный, сырой какао. 5) Пасту охлаждают и упаковывают в брикеты 100% чистого, несладкого шоколада. Какао-паста находится в плотном пакете с зип-застежкой, гарантирующей свежесть продукта. Хранить рекомендуется в темном прохладном месте. У меня это шкафчик на кухне. Открыв пакет в первый раз, мне в нос шибанул сильный, как-будто слегка алкогольный, аромат настоящего горького шоколада. Запах неописуемый, но приятный:) Кусочки разнокалиберные и с прямыми углами: квадраты, прямоугольники. Совсем маленьких обломков не более 5 кусочков на весь пакет. Какао-паста коричневого цвета и с лёгким белесым налётом, как полагается настоящему шоколаду без добавок. Срок годности до 03/2019. Вкуснейший настоящий, тёмный, горький шоколад. Легко и полностью тает во рту, оставляя слабоуловимое сладкое послевкусие. Текстура гладкая, шелковистая. Первый пакет у нас улетел буквально за месяц. Какао-пасту мне понравилось просто есть в качестве десерта за кружечкой чёрного кофе. В таком виде она здорово оттеняет и подчеркивает вкус свежемолотого кофе. С чаем какао-паста тоже хороша, особенно если кусочек обмакнуть в жидкий мёд, например, акациевый. Какао-паста Wilderness Poets идеально подходит для здоровых, полезных шоколадных десертов: конфеты с начинкой, шоколадные плитки на кокосовом масле, муссы.

Отличный Продукт
Я в восторге. Запах отменный. Настоящего шоколада. На вкус редкостная гадость потому что горько)) но если добавить в смузи например то отлично

Великолепный
Ела это какао как есть, кусочками. Жалко было тратить даже на горячий шоколад. Вкус очень интересный. Нечто совершенно новое. Конечно же, не нужно воспринимать этот продукт как сладость/обычные шоколадки, даже горькие. Здесь нет и не должно быть сладости. Купила второй раз. Если бы не цена, покупала бы чаще .

Горячий Шоколад
Я заливаю несколько кусков этого шоколада кипятком и через некоторое время взбиваю капучинатором. Добавляю сахар и сливки/молоко. Очень густой напиток. Можно топить в мини ковшике. Вкуснее чем какао из порошка.

Отличный вкус
Очень люблю горький шоколад- это он и есть. Супер!

густое какао
если положить побольше получается густоватое вкуснейшее какао

Божесвенно!
Друзья! Испытываю такой восторг от этого продукта -и кажется слов нет чтоб описать свои чувства -но это настолько волшебно -полезно -не каллорийно -что хочется с вами поделиться эмоциями ! Перейдя на здоровое питание от сладкого полностью отказалась -сахар -шоколад-конфеты -вы меня поймете если на этом пути -но иногда бывают срывы -Новый год -столько конфет -шоколада -и конечно срыв ! Набор веса -угрызение совести ! И вот пришла посылка а в ней пачечка пасты на пробу ! Чтоб было понятно русскому человеку -представьте кусочки поломанной плитки шоколада -вот здесь они в пакете -кусочки можно сказать шоколада -но это чистое какао -кусочки твердые и очень хрумкие и как положенно органик какао -с горчинкой -но без сахара ! Беру кусочек и начинаю грызть -понимаю что это какао -без сахара -и кажется какая то ерунда но рука уже тянется за вторым кусочком и ты понимаешь что это замена шоколада -натуральный органический продукт который сохранил в себе все минералаы-особенно магний которого здесь предостаточно -и горчинка уже не мешает кайфу -который ловишь от потребления этого продукта ! Это очень вкусно ! И очень полезно ! Ну а если из этого сделать домашний шоколад с добавлением орех я думаю это будет просто чудо продукт ! Если успеем сделать ! Сьесть много его не реально -но охота ! Очень вкусно ! Рекомендую к покупке!

какао-паста
ммммм.... запах! а вкус! Настоящий шоколад без сахара. Сделать домашние конфетки самое то

Кусочки чистого шоколада Wilderness Poets
Отличная альтернатива кусочкам какао-бобов и готовым плиткам горького шоколада.
Для меня несомненный плюс - абсолютное отсутствие добавленного сахара.
Кусочками какао-бобов я с переменным успехом пыталась заменить шоколадные плитки.
Они помогли мне поедать шоколад в гораздо меньших чем раньше количествах, но исключить полностью не получалось.
Потому что какао -бобы хоть и напоминают шоколад, но нет того прекрасного обволакивающего ощущения таяния шоколадки во рту. А вот шоколадные кусочки Wilderness Poets оказались просто идеальны в этом плане.Кусочки примерно одинакового размера. Разламываю их пополам - на один раз вполне хватает.Горький, без намека на сладость. Поначалу непривычно - но быстро привыкла к этому вкусу.
Послевкусие - будто крепкий кофе выпила.
Бодрит- как-то съела полкусочка поздно вечером - бессоница была гарантированна.
Поэтому поедаю с утра - вместо кофе, ага.
Заряд бодрости обеспечен.
Радует что поедать килогаммами его и не хочется.
Я вполне довольствуюсь половиной кусочка в день, и то не каждый день. Такими темпами пакетика хватает больше чем на месяц. Кусочки не очень большие - помещаются в ладонь, толщина как у обычных шоколадных плиток.
Кусочки эти выглядят далеко не так аппетитно и красиво как готовые шоколадки - никакой красивой обертки, штампов и прочих фантиков. Твердые.
Если желаю чего-нибудь "помягче" и покрасивее - растапливаю с какао-маслом, кидаю всякие наполнители плюс кокосовый баттер, разливаю в формочки для шоколада - получается отличный горький шоколад без сахара. Или шоколадная паста с кокосовым маслом, баттером и орехами.

когда очень хочется шоколада
очень вкусно! грызу, когда хочется шоколадку, крошу в кашу. насыщенный вкус.

Любимая вещь
Делаем шоколад добавив сливки, сахарную пудру или что-нибудь еще по желанию.

Вкуснее шоколада
Я очень люблю горький шоколад, но сейчас хороший шоколад без добавления сахара днем с огнем не сыщешь. Нашла выход. Один кусочек этого 100% какао и ты в раю))

ммм
Я как сладкоешка, приобретала для приготовления шоколада, но не получалось. Стала есть так...сначала не оч (напоминаю, я сладкоешка;), но потом тааак втянуло...ммм...я сама себя не понимала. И еще, кто-то скажет, что бред. Но проверенно на себе. Очень помогает, когда хочешь спать, а еще нужно много чего-то зделать/выучить/подготовиться/и.т.д. Тонизирует на раз-два! Как крепкий-крепкий кофе, но более полездно и хватает пару кусочков. Много сьесть за раз не реально. Пачка растянулась на долго и это при том, что, при желании, я себе не отказывала. Советую)

Отличный продукт для любителей натурального шоколада!!!
Замечательный ингредиент для любителей шоколада и всего,что связано с ним!

Закажу еще
Пахнет волшебно. Можно сделать конфеты, а можно съесть так.

Какой аромат
Ароматные кусочки, горькие,но очень вкусные. Покупали для домашних сладостей но грызём просто так)

Вкусно и полезно
Супер продукт,сижу на антикандидной диете..Выручает.

Шоколадный рай в пакете
Кусочки шоколадной массы в зип-пакете. Сырые слишком горькие для меня, а вот для приготовления домашних сладостей - самое то! Делаю шоколадные конфеты, глазурь, муссы.

Супер шоколадки
Понравились очень. Заказываю повторно. Просто откусываю и ем. Делаю свои конфеты сырые.
Рекомендую как источник магния и здоровое питание.

Заготовка для божественного шоколада!
Какао-паста представляет собой небольшие спрессованные кусочки, напоминает ломаную плитку шоколада. Абсолютно горькие на вкус ( нет подсластителей в составе), сливочно-шоколадное послевкусие. Делаю домашний шоколад, рецепт на пачке есть (1 чашка какао-пасты, 1/4 чашки масла кокоса, ваниль, подсластитель. Растопить на водяной бане, хорошо размешать, вылить в силиконовые формочки. Поставить в морозилку на 10 мин, потом на хранение в холодильную камеру). Это просто божественно! Пробовала с маслом какао, и с маслом кокоса, оба варианта хороши. Наполнители всякие по Вашему вкусу ( жареные орехи, кокосовая стружка, сухофрукты, морская соль), для уменьшения гликимического индекса - кокосовый сахар, для более молочного вкуса - сгущеное молоко, обычный вариант подслащения - сахарная пудра, пп-шоколад - сахарозаменители добавьте. Если есть в хозяйстве лецитин, то обязательно 1/4 ч.л нужно добавить, это натуральный эмульгатор, шоколад будет однородной консистенции и глянцевого блеска. Такого шоколада в обычном магазине не купить! Заказываю 2 пачку, попробую еще другого производителя, но к этому вернусь точно.

до кулинарного применения не дожил.
Аллергия на шоколад,но могу позволить съесть кусочек Аррибы.

не думала, что несладкий шоколад это так вкусно!
В пакете небольшие плиточки.

Шоколадней шоколада не бывает!
Какао Тертое - это природный горький стопроцентный шоколад. Тертое какао - кладезь витаминов и микроэлементов, в состав какао бобов входит около 300 веществ, обладающих различным действием на человеческий организм. Какао известно своей способностью улучшать настроение (благодаря выработке серотонина - "гормона счастья") и увеличивать работоспособность (благодаря кофеину). Полезно какао для сердечно-сосудистой системы, для мозга (улучшает кровоснабжение мозга и снижает артериальное давление, для кожи, для восстановления мышц. В общем - одна сплошная польза))) Купила я это какао для самостоятельного изготовления конфеток - без сахара и всяких вредных добавок. Поигралась я в конфетки пару раз, и улетел этот пакетик под кофеек.)) Для меня оказалось совершенно непривычно вкусным сочетание кофе и этих горьковатых кусочков. Небольшого размера плиточки, слегка обвалянные в какао-порошке. Эти плитки удобно дозировать, класть с собой - продукт универсальный. Постольку поскольку этот какао - фактически "концентрат", то мне хватает очень небольшого количества на чашку кофе - грамм 10. И расходуется он у меня гораздо медленнее, чем шоколад))) Для тех, кто любит сладкое - можно макать в мед) Это должно быть вкусно))) Можно сделать шоколад - на страничке есть рецепт, но так оно у меня заканчивается ооочень быстро))) *_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_*_ Много отзывов с фотографиями вы найдете в Живом Журнале. Найти мой ЖЖ можно, если нажмете на мой ник, а потом на синий карандашик под аватаркой (ну или на любую другую кнопку), или в заголовке адрес строки

Просто суперская какао паста
Данная паста отлично подходит для приготовления шоколада. Вы сами можете контролировать сладость будущего продукта. Ведь она натуральная, без сахара. Добавляйте специи, кокос. Фантазируйте! Не страшно кормить гостей и детей. Кусочков очень много. Я обязательно куплю еще упаковку, и думаю даже не одну.

хорошая какао паста
Этот вариант какао пасты мне нравится и по вкусу ( в готовых изделиях) и еще по тому, что он имеет вид небольших кусочков, которые легко плавить ( что его выгодно отличает от другого варианта какао пасты представленного в этом же магазине, которую чтобы раскрошить, мне приходится привлекать мужа).

Супер продукт высокого качества!!!
Органическая сырая какао-паста в пакете из плотной бумаги с зип-молнией массой 224 грамма от Wilderness Poets. Какао-паста изготавливается путем переработки обжаренных цельных какао бобов, предварительно очищенных от оболочки и кожуры. Процесс проводится в специальных установках, где какао бобы измельчаются (перетираются) между горячими жерновами или дробилками. Так как какао бобы содержат большое количество какао масла, при их перетирке получают жидкую консистенцию продукта, которую называют ликер. Отсюда и название продукта какао тертое, ликер, паста или масса. При температуре 120 ° полученный ликер охлаждают до состояния твердых какао-плиток.
Какао-паста мощный энергетик, содержит достаточно большое количество различных микроэлементов, витаминов, протеинов, моно и полисахаридов. Продукт обладает антиаллергенными и антиоксидантными свойствами.
Личные впечатления: по вкусу пластинки какао-пасты - это какао-порошок, абсолютно не сладкий и более ароматный. При нагревании быстро тает. Покупала исключительно для приготовления домашнего шоколада. P/S Когда готовила домашний шоколад, чувствовала себя волшебницей…
Предупреждения: хранить в сухом прохладном месте.
Рецепт приготовления домашнего горького шоколада. Ингредиенты:
- 100 грамм какао-пасты от Wilderness Poets;
- 75 грамм кокосового масла Extra Virgin от Jarrow Formulas;
- жидкий подсластитель от Wisdom Natural 14 капель (я использовала ванильный);
- мелкая кокосовая стружка Edward & Sons
- 10 грамм измельченного изюма от Bobs Red Mill
Этапы приготовления:
На водяной бане растапливаем пластинки какао-пасты и кокосовое масло в указанных количествах до однородной жидкой консистенции. Добавляем 14 капель жидкого подсластителя тщательно перемешиваем. Если вы любитель молочного шоколада добавьте в смесь 100 грамм сгущенного молока и хорошо перемешайте. Дальше свободный полет вашей фантазии можно добавить измельченные орехи или изюм. Далее разливаем полученный жидкий шоколад по силиконовым формочкам для выпечки кексов, в каждую наливаем не более 1 см смеси и ставим в морозильную камеру на 1 час. Вынимаем готовый шоколад из формочек и посыпаем кокосовой стружкой. Шоколад готов. Нереально вкусно, сытно и полезно. Храните готовый шоколад в холодильнике.